北方蓝莓春季管理要点 -----蓝莓中国实用技术
从三月到五月，是一年一度蓝莓春暖花开，果实发育的季节，也是蓝莓种植守候希望的时刻。一年之计在于春，对于蓝莓来讲由于开花比较早，果实成熟快，春季管理尤为重要。根据北方蓝莓春季生产管理中存在的问题，整理成蓝莓春季管理的要点，供大家参考。蓝莓的春季管理主要注意以下几个关键。
一、春季修剪：修剪的时期在北方没有防寒的地区从春节过后即可开始，而防寒地区需要在解除防寒后开始。春季修剪的方法与方式请参考“蓝莓中国”微信平台发布的蓝莓修剪技术。春季修剪的原则：调整结果与生长的矛盾，达到协调统一。状枝、状树和状芽结果。定植第一年，疏除所有花芽，不结果，第二年产量控制在0.25kg/株，第三年控制在1kg/株，第四年以后控制在3kg/株。
（一）成年树修剪：进入成年以后，植株树冠比较高大，内膛易郁蔽。此时修剪主要是控制树高，改善光照条件。修剪以疏枝为主，疏除过密枝、斜生枝、细弱枝病虫枝以及根系产生的分蘖、、老枝回缩更新。生长势较开张树疏枝时去弱枝留强枝，直立品种去中心干、开天窗，并留中庸枝，三年生以上枝条遵循6疏1原则，从基部疏除。大的结果枝最佳的结果年龄为5～6年，超过此年限要回缩更新。弱小枝可采用抹花芽方法修剪，使其转壮。
高丛蓝莓结果树的修剪前后示意图
(引自Cough，1994)
在蓝莓成年树修剪上，生产上存在1个最主要的不正确修剪方法。即套用其他果树修剪的方法，对生长中庸或稍强壮的一年生枝条不正确短截（如图），这样修剪的后果是疏除掉了中庸或强壮枝条上的大部分或所有高质量花芽。而且剪口下萌发很多细弱的新稍，枝条紊乱，特别是在同一个平面上短截尤其严重，最终引起营养供应分散和通风透光不良。
根据生产实践中的修剪经验，将北高丛蓝莓成年树修剪掌握的基本准则总结如下：
1、保持枝条和树体的生长势。
2、疏除所有病死枝、枯死枝、下垂枝条和下部斜生枝条。
3、基部萌发的强壮的基生枝条选留3～5个，细弱的（主要是秋季萌发的基生枝）全部疏除。
4、每6个3年生以上枝条要疏除一个。
5、成年树要有12～18个1、2、3、4、5年生枝条（从基部算起）。
6、超过5年生以上枝条回缩到基部或者下部具有生长势较强的1～2年生枝条的位置。
7、花芽量控制在300-400个花芽/株。
（二）主要品种修剪特点： 不同的品种对修剪的要求和修剪反应也不同，在修剪过程中要根据品种的特性制定具体的修剪措施和方案。北高丛品种中，主要栽培的三个品种‘公爵’、‘蓝丰’修剪要点总结如下。
‘公爵’品种树体开张，无论是新生还是老枝条的基部和下部部分具有斜生生长习性。另外，该品种发枝能力较差，花芽形成也较少。因此，在修剪上采用“去斜留直”的原则。对于基部萌发的基生枝条和2～5年生上的一年枝条在不影响通风透光的情况下尽可能选留，对于内堂的大枝如果影响透光，采用回缩的方法。
‘蓝丰’品种树体直立，成枝力较强，成年后容易树体郁闭，结果枝形成花芽能力比较强，成年树体可达1500～2000个花芽。修剪上采用“开天窗，去直留斜，疏花芽”的原则。对于内堂的老枝、直立影响通风透光的大枝条从基部疏除，原则是超过5年生以上的枝条从基部疏除，3～4年生的大枝回缩到生长健壮枝条的位置，疏除下部斜生的、细弱的和下垂的所有枝条。一年生的健壮基生枝原则上全部选留，超过5个时选留健壮的3～5个，其他全部疏除。
（三） 修剪留芽量测算 成年树修剪完后，保障整个树体300～400个健壮的花芽，即可以达到丰产的目标，又可以实现优质的目的。表1是‘蓝丰’品种留芽量、结果枝条数量和产量与果实大小的关系，可以作为生产上修剪时参考。
表1 蓝丰品种留芽量测算
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树龄 |
目标 (kg/亩) |
果实大小目标 (g) |
花朵数/花芽 |
花芽数/枝条 |
结果枝条/株 |
|
8 |
1 500 |
1.7 |
8 |
8 |
57 |
|
7 |
1 000 |
1.7 |
8 |
8 |
43 |
|
6 |
750 |
1.7 |
8 |
8 |
29 |
|
5 |
500 |
1.7 |
8 |
8 |
20 |
|
4 |
300 |
1.7 |
8 |
8 |
11 |
|
3 |
150 |
1.7 |
8 |
8 |
6 |
|
8 |
1 500 |
2.5 |
8 |
8 |
39 |
|
8 |
1 500 |
1.7 |
8 |
8 |
57 |
|
8 |
1 500 |
1.2 |
8 |
8 |
81 |
（本表格中的数据由杨维强博士提供）
二、施肥要点：根据树体的年龄和大小计算好施肥量，分三次施入，即萌芽前、坐果后和果实膨大期。萌芽前以氮肥为主、坐果后以复合肥为主，果实膨大期以钾肥为主。关于施肥量的计算请参考下表。需要注意的是表格中列出的施肥量是正常生长树势的参考施肥量，如果树势较弱或过弱则需要根据树势进行调整，切忌过量施肥。
表2 不同树龄蓝莓施肥量
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树龄 |
施 N量(g/株/年) |
施P量(g/株/年) |
施K量(g/株/年) |
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1 |
10 |
1 |
3 |
|
2 |
10 |
2 |
4 |
|
3 |
20 |
4 |
10 |
|
4 |
25 |
5 |
13 |
|
5 |
32 |
7 |
16 |
|
6 |
40 |
10 |
20 |
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7 |
45 |
12 |
23 |
|
8 |
50 |
14 |
25 |
注：表中的施肥量指的是纯N、P2O5和K2O的用量。
二、水分管理：萌芽前（催芽水）、坐果后（坐果水）和果实膨大期（催果水）3次重要时期的水分必须浇透。北方春季是干旱少雨季节，要特别注意水分的管理，在没有充分降雨的时期，要保障7天灌水一次，最好3天灌水一次。在蓝莓管理上水分管理比施肥更重要。果实膨大期也是蓝莓的新稍旺长期和花芽分化的生理分化开始期，水分不足将导致新稍生长不良、果实发育和花芽分化受阻。这一时期蓝莓是水分需求的临界期。因此，要特别注意水分的供应。
三、花期放峰：花期放峰可以提高座果率、增大果个和提高品质，同时，副产品“蓝莓蜜”可以增加果园的效益。成年蓝莓园一般2箱蜜蜂/亩。
四、预防霜害：在春季倒春寒地区、容易遭受霜害的山谷地带，根据天气预报情况，采用果园薰烟、喷雾等方式预防霜害。入冬前管封冻水和萌芽前灌透水可以延迟开花，对预防霜害也有一定的作用。
五、预防“干热风”每年春季的4月下旬蓝莓的盛花期，都会面临“干热风”危害的风险，连续几天的高温（可达30°C）和过低的空气湿度引起严重的授粉受精不良，造成坐果率降低或则坐果后果实发育受阻，果实不能正常成熟、产量降低和品质下降等严重问题。蓝莓园全园喷雾是解决这一问题的最佳方式。因此，建议存在这一问题的蓝莓园增设喷灌喷雾设施。
作者简介：
李亚东 吉林农业大学园艺学院教授，博士生导师。中国园艺学会-小浆果分会第一届、第二届理事长和第三届理事长；中国优质农产品服务开发协会第一届会长；中国农学会特产分会第七届副理事长。农业部“十一五”和“十二五”国家公益性行业（农业）重大专项-蓝莓等小浆果项目和“十一五”948重大项目首席专家。
自1985年以来一直从事蓝莓等小浆果的育种、栽培关键技术和技术示范与推广工作。“十一五”以来承担国家科技部、农业部和吉林省各级项目20余项。主持完成的“蓝莓优良品种选育及产业化生产关键技术研究”和“寒地果树珍稀优异资源收集、保护与创新利用”份别获2019和2014年吉林省科技进步一等奖；“蓝莓栽培技术规程”
2012年获吉林省标准贡献二等奖，“吉林省小浆果优良品种选育与综合利用研究”2010年获吉林省科技进步二等奖, “小浆果品种选育与产业化”2009年获得长春市科技进步一等奖“大果鲜食蓝莓优质丰产栽培技术研究及其生理机制”2006年获得吉林省科技进步二等奖、“中性矿质土壤蓝莓栽培土壤改良技术研究”获得2004年长春市科技进步一等奖，“蓝莓优良品种选育与推广”和 “蓝莓区域化和产业化生产技术研究”分别于2003和2002年获得吉林省科技进步三等奖。先后在《Gene》、《Acta Horticulturae》、《园艺学报》等国内外学术刊物上发表论文200余篇。主编“浆果栽培学”、“越橘（蓝莓）栽培与加工利用”著作8部。制定国家标准2项、地方标准3项，选育出蓝莓等小浆果优良品种20多个。
通过技术支持和合作， 在山东青岛胶南、山东威海乳山、辽宁丹东、大连庄河和吉林省的通化、安图、松江河建立了蓝莓规模化示范基地10个，2006年以来作为农业部蓝莓等小浆果948和行业科技首席专家组织了全国17家大学和科研院所开展蓝莓等小浆果的品种选育、关键技术研究、技术集成和示范推广，先后在全国建立试验和示范基地50余个共计5万余亩，推广30余万亩，使蓝莓成为全国各地调整农业种植结构、推动区域经济发展和带动农民致富和发展最快的一个新兴产业。通过技术支持企业规模化建立蓝莓示范基地，创建了由龙头企业规模化种植、产品加工和市场建设，带动种植大户、家庭农场和专业合作社同步发展的现代农业生产模式。
注重国际合作与交流并引进技术和品种，1998年以后共接待50批，100余人次来华进行学术交流和合作。其中有研究单位专家，也有企业界人士，共同探讨我国蓝莓等浆果的产业化发展和必备的技术支持等事宜，先后到美国、加拿大、波兰等20余个国家留学或技术交流，并分别和美国、波兰、智利、俄罗斯和英国等国家的科研单位签署了合作研究协议。搭建了蓝莓等小浆果的国际合作研究与开发平台。