三鲜炒面便当，豆皮金针菇卷，杂蔬汤鲫鱼，蘑菇蒸鸡腿

推荐菜一、营养早餐‖三鲜炒面便当

所谓的三鲜面，其实就是炒面里加了肉丝、豆芽、香菇、胡萝卜、味道清淡不腻口。大口吃面的同时来一杯酸梅汁那才吃的一个过瘾！

用料

碱面 350克、猪肉 100克、豆芽 20克、胡萝卜 一根、香菇 10朵、盐 1勺、生抽 3勺

做法步骤

1、准备煮熟的碱面面条、黑豆芽、胡萝卜、猪肉、香菇。

2、胡萝卜，香菇，猪肉切丝。

3、放油油温五成热，下猪肉丝爆香。

4、猪肉炒香后加胡萝卜丝翻炒。

5、加香菇翻炒出香味。

6、最后加黑豆芽炒一下。

7、加入碱面【买的碱面都是煮熟的，但是需要清洗一下控一下水分】

8、加生抽盐调味，翻炒至每根面条都上色。

9、筷子不断翻炒至面条变的干爽劲道就可以起锅了！

10、香喷喷的三鲜炒面快来吃。

11、将炒好的炒面盛入东菱加热饭盒，作为午餐。

12、需要吃的时候插上电源即可。不用走出办公室也可以享用美美的午餐！

推荐菜二、豆皮金针菇卷

食材清单

金针菇 1把，豆腐皮 2张，香菜 2棵，食用油 适量，蒜蓉辣酱 适量，甜面酱 适量，白芝麻 一丢丢孜然粉，辣椒粉 根据个人口味添加

烹饪步骤

步骤1准备食材。

步骤2金针菇洗净去根。

步骤3香菜洗净去根切成长度和金针菇差不多的段。

步骤4豆皮洗净切大小合适的块。

步骤5将切成块的豆皮过开水焯一下去豆腥味，然后沥水捞出放凉备用。

步骤6将金针菇和香菜段放在焯过水的豆皮一侧。

步骤7卷起后用牙签固定一下。

步骤8用同样的方法包好所有的食材。

步骤9平底锅中适量油烧热。

步骤10放入包好的豆皮金针菇卷。

步骤11中小火煎至两面金黄焦脆。（注意翻面）

步骤12然后刷上自己喜欢的酱料，再煎一下。

步骤13根据个人口味撒上芝麻，孜然粉，辣椒粉和香菜碎即可。

步骤14装盘上桌。

推荐菜三、鲫鱼杂蔬汤的做法

食材清单

鲫鱼 1条，大葱 1根，姜 4片，豆腐 几小块，胡萝卜 一根，银针菇 一把，木耳 一把，蔬菜叶 一把，番茄 一个

烹饪步骤

步骤1把木耳泡发，清洗几次，所以得菜也备好

步骤2不粘锅里放入热油，加入姜片，放入鲫鱼小火煎

步骤3要一直煎两面金黄哦！

步骤4锅里加入纯净水，因为要煮菜，所以我多加了一些水。然后加入番茄一块煮，大火煮开后小火煮10分钟

步骤5煮成汤比较浓稠就好

步骤6放入胡萝卜，银针菇，木耳，将火开大煮开

步骤7水开后加入嫩豆腐

步骤8加入一根大葱，放入少量盐调味

步骤9煮几分钟后，将里面的菜煮熟以后加入菜叶！

步骤10稍微烫一下就行。

步骤11饭前喝碗汤，吃点儿蔬菜，感觉太鲜美了！我只放了盐，其他什么也没有放！

小贴士

鲫鱼有很多刺。小心别把它们弄坏，否则它们会跑去喝汤的。如果不打破，可以用漏勺过滤掉，以免家里的孩子和老人不小心卡在喉咙里！根据你自己的喜好，你可以加一些蔬菜。最后，你可以加入鸡粉和其他调味品！

推荐菜四、菌菇蒸鸡腿肉的做法

食材清单

鸡腿肉 2个（去骨的），蟹味菇 100克，老抽 2克，白糖 2克，姜丝 2克，盐 1克，淀粉 5克

烹饪步骤

步骤1、备好食材

步骤2、给鸡腿去骨

步骤3、鸡肉切小块加：淀粉，糖，老抽，姜丝，盐

步骤4、洗净蟹味菇加食用油拌匀

步骤5、菇在下面，鸡肉铺上面

步骤6、放蒸锅大火烧开水蒸20分钟

步骤7、鲜嫰无比。