基因敲除猪是什么？基因敲除猪详细介绍

基因敲除就是切断基因，再安插上新的基因，又称为基因编辑技术。据了解，在动物身上采用基因敲除技术去年才开始兴起。将这种技术与体细胞克隆结合起来培育新的生物品种。

运用这一技术将猪的肌肉抑制素基因敲除，使其功能失活，能促进猪的肌肉生长发育，提高猪的产肉率。这种猪生长速度快，肌肉结实丰满，脂肪少，饲料利用率高，能给养猪业带来更大的经济效益。

这种基因敲除克隆猪长大后一定会表现出预期的优良品质吗？

该项目科研人员对此表示“谨慎乐观”。项目执行人华文君说，“在牛身上采用这种技术，牛表现出双肌尻特征，臀部又大又结实。从理论上说，猪也应该是一样的。现在这些猪还小，等长到8个月后，我们才能得出是否有预期结果。”

如果这项技术能达到预期目的，科研人员下一步将在肌肉抑制素基因位点插入脂肪酸去饱和酶基因。到时，这样改良的猪不仅产肉多，而且不饱和脂肪酸高，胆固醇含量低，能减少心血管疾病发生，更有利于人体健康。