名老中医的养生粥

颜德馨的绿豆粥:绿豆、薏仁、扁豆、莲子、大枣。材料清洗干净,用黄芪浸泡过的水大火煮开,换小火煮40分钟;再放入枸杞煮10分钟。功效抗疲劳、强体力。

史载祥医生和黄柳华的八宝羹:麦片、小麦胚芽、核桃仁、黑芝麻、葡萄干、蜂蜜、奶粉、藕粉。将2-3勺藕粉用温水化开,迅速用刚烧开的热水冲调,搅拌成透明粘稠状,大约三分之二碗,然后将1勺核桃粉、2勺黑芝麻粉、2勺葡萄干、2勺小麦胚芽粉、1勺奶粉、3勺麦片放入搅拌,待温度稍凉后加入蜂蜜。八宝羹偏润、偏凉,如果特别阳虚、阴寒内盛的人,或者是痰湿很重的人,最好不要吃。比如特别怕冷的人,特别是脾阳虚的人。

朱良春的长寿粥:黄芪50g、绿豆10g、薏苡仁10g、白扁豆10g、莲子10g、大红枣6g、枸杞子2g。先将黄芪放入适量水中泡20分钟,然后开火煮15分钟后沥出汤水;向沥完水的锅中再加一碗水,继续煮黄芪15分钟,沥出汤水;将绿豆 、薏仁、莲子、扁豆、大枣洗净入锅,加以上两步中煮好的黄芪水,急火煮沸后慢火煮30分钟;最后加入枸杞后再煮10分钟,煮好后晾到合适的温度即可食用。以上剂量为一人一天量,如需煮多人份,按比例增加食材即可。本方益心、肝、脾、肺、肾。莲子可清心养心,枸杞补肝肾,红枣、扁豆、薏仁养脾,绿豆清肺,黄芪为“补药之长“,大补元气。据朱良春先生的家人讲普通人服用3-4个月后精神明显好转,精力明显感到充沛,体力增强。

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