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进入数九天气,皖西山村也开始变冷了,屋顶袅袅的炊烟和远处凝固在半山腰的冰棱,在光秃秃的枝丫间,显得无比安静. 村里的窦光举老人,制作好最后一块豆腐时,天已经大亮了,顾不上休息,他喊来了邻居,把一块50 ...
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学做家乡“奶豆腐”
2021年1月15日,带着对奶豆腐美食的憧憬和好奇,我和伙伴一起走进了内蒙古锡林浩特市西乌珠穆沁旗的一户牧民萨日拉的家中.萨日拉家是一户传统的牧民家庭,是我朋友的表亲,她家在西乌珠穆沁草原上有大片的草 ...
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酒香红烧肉 主料: 五花肉1.5千克. 小生准备的配料: 生姜1个,小葱1撮,花椒10颗,花雕酒30毫升,榨菜7片,黄冰糖7颗,高汤30毫升,火腿2片,醪糟50毫升.葡萄酒100毫升. 小生烹饪的过程 ...