粽子飘香
农历五月初五,是我国民间的传统节日——端午节,端午也称端五、端阳。端午节吃粽子是我国的传统习俗,粽子主要是用粽叶包为三角形,北方的粽馅基本是用黄米或者糯米,在里面放红枣即可,吃的时候也会蘸着蜂蜜或者白糖吃。南方的粽子品种就比较多了,我们也是现在从超市才享用到南方的肉粽、咸肉蛋黄粽、香菇粽、鲍鱼粽、莲子粽,还有水果粽、豆沙粽、香芋粽等。口味比较丰富,鲜肉、豆沙、蛋黄、排骨、蜜枣、莲蓉等,都能在粽子里变成可口的美味。
我们小时候吃的是用粽叶铺在蒸笼上,用黄米和枣做的“凉糕”。结婚以后,每一年还会和婆婆一起包粽子。现在不同了,端午节到来,各式各样包装且四处飘香的粽子都会有卖,让我们多了一份对往昔的回忆。
上班途中,路过一食品店,主人正在临时支起来的桌子上包粽子,匆忙拍几张,在端午节到来之际送上我的祝福,端午节安康!
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