染炉

汉 四神兽染炉 台北故宫博物院馆藏

西汉 带柄铜染炉 徐州博物馆藏

西汉 铜染炉 徐州博物馆藏

铜染炉  海昏侯

西汉铜染器 1966年长沙子弹库汉墓出土

《礼记·内则》郑玄注:“凡濡,谓亨(烹)之又以汁和之也。”汉人吃火锅离不开调味品，就以酱、盐等佐料作为火锅肉食品的调料。食用时将白煮肉缓缓放入杯中的酱料里，边染边食，显示出食不厌精的饮食特质，濡肉时蘸调味品的用具叫染器,是由一个染杯和一个染炉组成的

后来这种分隔的锅出现后

染炉就慢慢退出历史舞台了

　　 图为南密县打虎亭二号汉墓宴饮图的两张局部，描绘的正是汉代人宴请歌舞的场面。

银寿字火锅，清光绪

清 银“甲子万年”字元宝式火锅。

锡方形一品锅。清

秋风起

涮火锅

可自古至今

都是少数人

老窑

下期见