干柠檬片用多少度的水泡

干柠檬片用水温60~70℃的温水泡最好,干柠檬具有清爽,微酸涩等特性,日常冲泡时,可以采用低温、以及高温冲泡,根据个人情况而定,高温度不会导致维生素C的损失,而低温也并非不苦涩,因此可以根据个人习惯泡饮。

有研究表明,用鲜柠檬片泡水时,即使用六十七摄氏度的水泡维C的保存率也还有60%左右;而对干柠檬片来说,水温高一些反而有利于维C溶出。

不过,大家喝柠檬水主要还是因为好喝吧。那就不用纠结水温啦,怎么方便怎么来,怎么舒服怎么来。

如果,实在怕酸,可加入一定量的蜂蜜等调剂。

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