21天,亲证几十年神经性头疼和胃胀呃逆得到“神奇”改善!
她蛋奶素十余年,
饮食上减了负担,
身体却没有更轻松。
即使尽量规避了高油高脂高糖,
体检时病症还是逐年增多,
想劝人吃素都拿不出有说服力的东西。
直到遇到了“21天健康挑战”,
无论生命质量还是生活质量,
都发生了惊喜改变......
本期主人翁:培德
蛋奶素十余年,
身体陆陆续续亮红灯
冥冥之中,
邂逅低脂纯素
我从2019年底开始关注了徐嘉博士健康频道的公众号,每看一篇文章都非常受益。
好像是在等一个机会。2020年,这个机会终于来了。
6月18日,终于下定决心参加了21天健康挑战者联盟训练营。
训练营的气氛非常好,每天班长学委都在传播纯素理念和知识、分享纯素食谱,为群里的伙伴们答惑解疑。
参加21天健康挑战,
亲证“神奇”改善
一人饭一人食。
21天,没有任何饮食上的不习惯和不便,非常自然地脱离了蛋奶油,顺利完成了21天健康挑战。
没有去医院做体检,只是凭身体的表象我就感觉到了低脂纯素饮食的益处。
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培德的自制低脂纯素美食
在事实面前,
家人也由担心变为支持
回到老家,和年迈的父母谈到我现在的饮食,一开始他们是极力反对的。总说“不吃肉了,吃个鸡蛋喝点奶还有点营养”。
但是在事实面前,老爸老妈迅速转念。
只要我身体好了,怎么吃他们完全不干涉,甚至去地里帮我摘红薯叶、倭瓜秧尖、黄瓜、秋葵各种菜,告诉我说:快打你的汁喝吧!
这21天健康打卡,让我的生活质量和生命质量都发生了改变,我决定从此彻底抛弃蛋奶素,转变成了一个真正的低脂纯素者。
我想我也会把低脂纯素饮食坚持到底,不断地学习非药而愈知识,并严格执行、科学搭配,期待拿着第二年的体检报告用事实说话。
先从身边的父母和亲朋好友开始,不遗余力地分享和传播低脂纯素的知识,让大家都能走上健康饮食的道路。
后记
自培德参加2020年6月18号的21天健康挑战以来,半年过去了,虽然没等来她的最新体检结果对比,不过再次询问近况时,她回答自己一直在吃低脂纯素,头痛状况得到有效控制,基本不发作了,偶尔出现也比较轻微,并且痔疮也没有再复发。
馅料用红扁豆煮熟收汤,要干松松的,加姜黄粉、黑胡椒、海盐拌好;
饼皮用黑麦粉,和好面擀好后,放入馅料,撒上黑芝麻粉,卷起来再擀成圆饼;
最后放进平底锅,无需放油,小火烙,可以时不时点一圈水,少量,这样饼会比较软。