小成本大收益：看看2021年有哪些“平民”威士忌值得收藏？
近几年，珍稀威士忌在拍卖会上屡屡创下天价般的成交新纪录，让投资者赚得盆满钵满的同时，也不断刺激越来越多的珍稀威士忌投放市场——
仅9月份开始，就将有格兰威特80年单一麦芽威士忌（高登麦克菲尔装瓶，仅限250瓶）、达尔摩历世系列套装（全球仅1套）、轻井沢1981“浅间山传奇”套装（仅限30套）、《麦卡伦传奇系列》第一卷（仅限350卷）、帝亚吉欧Prima & Ultima系列第二版（仅限376套）等珍稀威士忌投放市场。
轻井沢1981“浅间山传奇”套装
达尔摩历世系列套装
《麦卡伦传奇系列》第一卷
但这些都属于富豪们的游戏，普通人只能叹为观止。
幸好，还有很多威士忌，价格相对“平民”，而且极具独特性，酒款投放市场后，价格也迅速上涨。如果威士忌爱好者只是想做一个“Flipper”（酒款发布后买入，然后立即卖出），那么他也可以从中获得不菲的回报。
成本不高，回报不低，还很刺激。不是吗？
下面，就给大家推荐几款今年上市的“平民”威士忌，它们非常值得入手。当然，篇幅有限，不可能面面俱到。朋友们如果有好的推荐，可以在评论区留言。
——阿贝“船长”（Ardbeg Arrrrrrrdbeg）
发行时间：1月份
发行价：145英镑
今年最高拍卖价：2021年2月曾拍出440英镑。目前WS国际均价为443美元。
这是阿贝推出的第一款在100%黑麦桶中熟化的威士忌，为了纪念米奇·海德斯的光荣退休。酒款酒标非常独特，并且由巴西著名画家和平面设计师Butcher Billy亲自设计，画有以海盗船长为造型的米奇·海德斯，手上拿着一支阿贝的威士忌，指挥着载满阿贝蒸馏厂酒桶的船乘风破浪向前航行。酒款采用的麦芽泥煤值达50ppm。
该款酒的会员版仅向阿贝会员发售。阿贝委员会成立于2000年1月1日，目前在全世界拥有超过12万的会员。由于会员版均属于限量发售，会员想抢购会员版威士忌比较困难，因此，现在会员版威士忌已经成为很多收藏家的收藏珍品，在二级市场或拍卖市场上的价格基本可以翻上好几番。
——阿贝25年（Ardbeg 25 YO）
发行时间：1月份
发行价：710英镑
今年最高拍卖价：2021年4月曾拍出1475英镑。目前WS国际均价为1388美元。
这是阿贝核心产品系列中的最高年份酒款，也是阿贝曾发布过的第二款25年（第一款是2001年发行的岛屿之王the Lord of the Isles）。目前25年已经成为酒厂的核心系列。酒款既有阿贝的泥煤烟熏特征，又有老年份威士忌的复杂性。由于年份较高，且限量发行（6500瓶）。酒款一上市就快速升值。
——米德尔顿罕见年份系列（Midleton Very Rare Vintage）
发行时间：2月份
发行价：155英镑
今年最高拍卖价：2021年3月曾拍出663英镑。目前WS国际均价为256美元（价格下滑有点厉害）。
今年2月上市的米德尔顿罕见年份系列，属于该系列的第38款酒，也是酒厂新任酿酒大师Kevin O'Gorman亲手推出的第一款，混合了陈酿时间在15至36年之间的威士忌。上市发行后不久，其市场价值就出现了大幅上升，从155英镑增加到663英镑，增幅达400%。
——麦卡伦年代轶事系列之波普大师（Macallan x Sir Peter Blake – Anecdotes of Ages Collection）
发行时间：2月份
发行价：750英镑
今年最高拍卖价：2021年3月曾拍出3400英镑。
麦卡伦发布的整个年代轶事系列，共计13瓶威士忌，各有独立酒标，均由英国著名艺术家Peter Blake设计，主题围绕麦卡伦的历史、社群，以及麦卡伦庄园Easter Elchies House周边的天然环境。其中，Down to Work Limited Edition仅有11瓶公开发售，因此要购得整套13瓶威士忌，绝非易事，而且肯定天价。
同时，为了庆祝与Peter Blake再度携手合作，麦卡伦在年代轶事系列以外，另外推出一款数量更多的威士忌，名曰An Estate, A Community, and a Distillery，礼盒附送的卷轴，收录了Peter Blake的艺术创作，每瓶售价750英镑，价钱相对亲民。不过，上市后还是迅速上涨至3400英镑，涨幅高达400%多。
——布朗拉三联套装（Brora – Triptych Collection）
发行时间：5月份
发行价：30000英镑
今年最高拍卖价：无（9月份有一场拍卖会，届时公布拍卖成交价），但WS国际均价已经涨到51549美元。
这是布朗拉为庆祝自己重新开张（于1983年开始停止运营）而推出的纪念版，共三款：1、Elusive Legacy，酒精度42.8%ABV，酒龄48年，1972年入桶熟化，这是迄今为止酒厂发布的最高年份威士忌；2、Age of Peat，酒精度48.6%ABV，酒龄43年，重泥煤，1977年入桶；3、Timeless Original ，酒精度47.5%ABV，酒龄38年，1982年入桶陈年，据说它展示了布朗拉独特的蜡质感。三瓶的容量均为500毫升。三联套装的售价为3万英镑，的确不太“亲民”，但作为一套极具纪念意义的套装，感觉还是挺便宜的。
——2021年山崎限量版（Yamazaki Single Malt Limited Edition）
发行时间：5月份
发行价：53英镑（8000日元）
今年最高拍卖价：今年曾在拍卖会上估价1105英镑，但WS国际均价已经涨到1628美元。
在中断了4年之后，三得利（Suntory）重新推出了山崎2021限量版单一麦芽威士忌，酒精浓度43%，发行价仅为8000日元。酒款仅在日本国内上市。一上市，立即引来市场疯抢。虽然还没有拍卖成交价记录，但WS的国际均价已经涨至1628美元，十足恐怖。
——响樱花桶（Hibiki Blossom Harmony ）
发行时间：5月份
发行价：53英镑（8000日元）
今年最高拍卖价：今年曾在拍卖会上估价675英镑，但WS国际均价已经涨到1379美元。
作为与2021年山崎限量版同时发布的这款响樱花桶，有史以来第一次混合了樱花桶中成熟的威士忌，仅在日本限量发行，发行价仅为8000日元。一上市，立即引来市场疯抢。虽然还没有拍卖成交价记录，但WS的国际均价已经涨至1379美元，同样非常恐怖。
——艾雷岛岛节限量版（Feis Ile 2021 Bottles）
发行时间：5-6月
发行价格：参见下文
5月28日-6月6日是2021年苏格兰艾雷岛节（Fèis Ìle）——音乐节和麦芽节开始的日子。受疫情影响，今年的线下活动跟去年一样，再次被取消，但幸运的是，各酒厂（包括邻近的朱拉Jura）举办了各种线上虚拟活动，并且发布了自己的岛节纪念款威士忌。
乐加维林13年（Lagavulin 13 Year 2021 Fèis Ìle），酒精度54.4%ABV，在再填美国橡木桶中陈酿，并在重度烤焦的波特酒调味桶中收尾。售价160英镑，目前WS均价332美元。
布赫拉迪莱迪起源（Bruichladdich Laddie Origins），56.3%ABV，限量3000瓶，由13桶非泥煤威士忌装瓶而成，共包括12个年份、6个大麦品种和9种橡木桶桶型。其中还包括布赫拉迪第一款由生物动力植物法种植的大麦经三次蒸馏而成的威士忌。售价不详。
卡尔里拉12年2021年岛节限定款（Caol Ila 12 Year 2021 Fèis Ìle），酒龄12年，酒精度：56.6%ABV，在美国橡木桶熟化，并经重度烤焦的莫斯卡特调味桶收尾。售价130英镑。目前WS均价263美元。
拉弗格2021款Cáirdeas，酒精度58.9%ABV，桶强，酒款先在美国橡木波本桶进行三次熟化，然后转移至四分之一桶熟化，最后再经欧洲橡木PX雪莉猪头桶收尾，零售价89.90英镑（127美元）。目前WS均价245美元。
波摩18年（Bowmore 18 Year Old Fèis Ìle Limited Edition），经Oloroso雪莉桶熟成18年，酒精度51.2%ABV，限量2865瓶，官方建议零售价为135英镑。目前价格不详。
波摩23年（Bowmore 23 Year Old Vintage 1996Fèis Ìle Limited Edition），蒸馏于1996年，于波本桶中熟成23年，酒精度50% ABV，限量155瓶，官方建议零售价为365英镑。目前价格不详。
齐侯门Kilchoman Fèis Ìle 2021，酒精度56.3%ABV，由8个酒桶的原酒（2个2011年的oloroso雪莉桶和6个2012年波本桶）调和而成，限量2832瓶。目前WS均价235美元。
布纳哈本（Bunnahabhain）2013 MÒINE BORDEAUX FINISH，在法国波尔多红葡萄酒桶中熟成8年，酒精度59.5%ABV，限量5166瓶。目前价格不详。
布纳哈本（Bunnahabhain）2001 MARSALA FINISH，蒸馏于2001年，在玛萨拉桶中过桶，酒龄19年，酒精度53.6％ABV，限量1333瓶。目前价格不详。
阿贝火龙（Ardbeg Scorch），经猛烈烘烤过的美国白橡木波本桶熟化，具有浓郁的烟熏、烘烤食品以及浓郁的黑甘草味道。会员版酒精度为51.7%ABV，于4月29日在德国和奥地利发售，零售价为115欧元。目前WS均价208美元。
朱拉Jura Distillery Cask Fèis Ìle Edition 2021，酒龄18年，酒精度：57.1%ABV，经雪莉桶熟化，限量340瓶。目前市场价格不详。
——格兰纳里奇30年第一批次（GlenAllachie 30 Year Old Batch 1）
发行时间：5月份
发行价：475英镑
今年最高拍卖价：今年曾在拍卖会上估价575英镑，但WS国际均价已经涨到1183美元。
作为目前格兰纳里奇发行的最高年份威士忌，是继今年其10年桶强第4批次获得WWA全球最佳单一麦芽威士忌之后，推出的又一重量级酒款。限量2000瓶，由蒸馏于1989年和1990年的威士忌混合而成，均经雪莉桶熟化，由传奇的酿酒大师比利·沃克（Billy Walker）亲手操刀，酒精度48.9%ABV，非冷凝过滤，自然色。目前拍卖会估值已经来到1300英镑，涨幅也是非常可观。
——为更好的日子干杯（Cheers To Better Days Douglas Laing – 2 Releases）
发行时间：6月份
发行价：林克伍德（Linkwood）75英镑，邓达斯港（Port Dundas）450英镑
今年最高拍卖价：无。
在这款道格拉斯·梁推出的2021年版本中，共计两款酒，其中一款是林可伍德12年，另一款是已经于2011年被拆除的邓达斯港40年单桶。由于年代久远，且装瓶量非常有限。这套威士忌非常值得入手。
在一个新的迷你版本中，道格拉斯·莱恩宣布了2021年的两个新瓶装。该版本是“为更好的日子干杯”系列，其特点是林克伍德和波特·邓达斯瓶装。老林克伍德是一款来自苏格兰斯佩西地区的12年陈酿威士忌。这个12年前的表达被描述为带有奶油糖果甜味的柠檬酸。然而，这个版本已经有点黯然失色，其附带的瓶子系列。除了林克伍德，道格拉斯·莱恩已经发布了7瓶独家的邓达斯港40年历史的单桶威士忌。道格拉斯·莱恩（Douglas Laing）相当巧妙地将这种威士忌描述为“天使们的最爱”，但由于年代久远，它的装瓶量非常有限。随着2011年邓达斯港被拆除，这款威士忌备受追捧。
——格兰莫瑞1号仓库2005年托卡伊收尾（Glen Moray Warehouse 1 – 2005 Tokaji Finish）
发行时间：6月份
发行价：75英镑
今年最高拍卖价：无。
这款由斯卑塞格兰莫瑞继2020年发布首款1号仓库之后再次推出的甜酒桶收尾桶强威士忌，以匈牙利托卡伊贵腐桶收尾，酒龄15年，酒精度53.6%ABV，仅限1244瓶，非冷凝过滤，自然色，仅在英国上市。格兰莫瑞隶属于宾三得利公司，今年公司刚刚公布了一项600万英镑的改造计划，以重启酒厂传统的酿造工艺，包括地板发麦，直火蒸馏等。酒厂前景非常看好。二级市场价格肯定上涨不少。2021年酒厂还将发布2款以欧洲葡萄酒桶收尾的1号仓库系列，可以期待。
——麦卡伦概念3号（The Macallan Concept No.3）
发行时间：6月份
发行价：115英镑
今年最高拍卖价：无。WS目前国际均价为194美元。
概念3号由麦卡伦酿酒师波莉·洛根（Polly Logan）与美国平面设计大师大卫卡森（David Carson）合作推出，无酒龄标注，酒精度：40.8%ABV，经首填美国橡木雪莉调味桶、欧洲橡木桶、再填和处女桶等桶型熟化，口感包括新鲜梨和杏子的香味，橡木的香料味，精致的香草味和香草的甜味，最后是奶油糕点的味道。
对于喜欢麦卡伦但资金有限的威士忌爱好者来说，收藏一套麦卡伦概念系列（1、2、3）门槛不高，但未来收益可观。
大苏：WSET（国际葡萄酒与烈酒教育基金会）高级认证，SMWA（苏格兰单一麦芽学院）高级认证，致力于葡萄酒与烈酒的教育推广。欢迎关注。