节气美食 | 深冬怎么帮助身体“藏精”？来一碗元气鸡汤

元气鸡汤

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功效

补气益精,补血养阴。

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适用节气及体质特点

适合寒冷时节阳虚气虚体质食用，尤其是怕冷、贫血人群。

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材料

熟地20克、龙眼肉15克、干怀山15克、红枣15克、枸杞子15克、母鸡1只、盐适量。

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做法

1、鸡去内脏洗净，备用。

2、将所有材料洗净后和鸡一起放入锅中，加水，同时加姜丝和少量料酒，大火煮开改煮1.5小时。

3、加少量盐或者不加盐调味，出锅即可。

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养生点评

寒为冬季的主气，小寒又是一年中最冷的季节。寒为阴邪，易伤人体阳气，寒主收引凝滞。

在小寒节气，肾气相对弱,因此,饮食方面宜调理肾脏，使精气内聚，调节人体机体适应严冬的变化。所以冬日养生很重要的一点就是“养肾防寒”。

熟地、枸杞、怀山都可以帮助益肾，收藏精气，同时配合温补的元肉、红枣、鸡汤，帮助暖和身体，正是养肾防寒好过冬！

温馨贴士：

１、有上火情况（口腔溃疡、咽痛等）不喝。

２、鸡肉可换成排骨。

END