阜外说心脏 | 喝茶的四大好处：减肥、改善血脂、防痴呆、更长寿

出品 | 阜外说心脏

作者 | 阜外说心脏

编辑 | 胡鑫

喝乌龙茶有减肥效果

像所有的茶一样，乌龙茶含有咖啡因，它通过增加心率影响能量代谢。

日本一项研究在一组健康人中研究喝乌龙茶与服用咖啡因（100毫克）对能量和脂肪代谢的影响。

结果发现，乌龙茶和纯咖啡因都能使脂肪分解率增加20%左右，而且乌龙茶在人睡觉时仍有效果。

作者指出，喝乌龙茶在睡眠中仍有分解脂肪的作用，有助于控制体重，但长期效果仍有待于观察。

防痴呆

新加坡一项研究发现，经常饮茶可改善大脑功能。

研究显示，每周至少饮茶四次，不管是绿茶、红茶，还是乌龙茶，饮茶25年以上的老人其大脑认知能力更优。

该团队在2015年进行的一项研究还发现，与很少喝茶的人相比，经常喝茶认知功能衰退风险降低了50%。

携带老年痴呆症基因者经常喝茶，会降低86%的风险。

改善血脂

一项纳入8万多名中国人数据的开滦研究分析了血“好胆固醇”水平的变化与喝茶的关系，喝茶频率分为4种：从不或少于1次/月、1—3次/月，1—3次/周，大于等于4次/周，茶叶种类分为绿茶、红茶及花茶、草药茶等。

观察了6年的结果显示，长期坚持饮茶的人“好胆固醇”水平下降得更慢。

与不喝茶或每月喝茶少于1次者相比，保持喝茶习惯者“好胆固醇”每年少下降0.01 mmol/L。

研究者表示，先前的临床研究已经报道“好胆固醇”每增加0.10 mmol/L则心血管风险降低13.3%。

在这项研究中，HDL-C每年少下降0.01 mmol/L，6年的累积则少降低了0.06 mmol/L，这意味着可使心血管风险降低8%。

关于饮茶对于血脂的影响的机制，研究人员认为主要是与茶中的茶多酚或咖啡因有关。由于红茶、绿茶中的茶多酚或咖啡因含量多于其他种类的茶，其改善血脂的效果最好。

更长寿

中国医学科学院阜外医院顾东风院士等发表研究显示，每周至少喝茶三次者，更长寿，也更健康。

研究共分析了10万居民，研究开始时没有心脏病、中风或癌症史。按照有喝茶习惯（每周≥3次）和没有喝茶习惯（每周<3次）分成了2类，共追踪7.3年。

研究发现，与不喜欢喝茶者相比，有喝茶习惯者发生心脏病和中风的风险降低20%，死亡风险降低15%。

有喝茶习惯者预期寿命更长。估计50岁的人如果有喝茶习惯，寿命将延长1.26年。

作者表示：“茶的主要生物活性化合物是多酚，不能长期保存在体内，可能要经常喝茶，才有预防心脏病作用。”

来源：

1． Zhang S, et al. Subacute Ingestion of Caffeine andOolong Tea Increases Fat Oxidation without Affecting Energy Expenditure andSleep Architecture: A Randomized, Placebo-Controlled, Double-Blinded Cross-OverTrial. Nutrients. 2020; 12(12):3671.

2. Aging (Albany NY), 2019, 11(11): 3876-3890.

3. Shue Huang, et al. Tea Consumption and Longitudinal Change in High‐Density Lipoprotein Cholesterol Concentration in Chinese Adults. J Am Heart Assoc, 2018, 7: e008814.

4. Wang X, Liu F, Li J, et al. Tea consumption and the risk of atherosclerotic cardiovascular disease and all-cause mortality: The China-PAR project. Eur J Prev Cardiol. 2019. doi:10.1177/2047487319894685.