《大宅门》三爷“喝花酒”,花酒是个什么东东？
老剧《大宅门》有压轴的一场戏。
白景琦的三叔“白三爷”宁死不屈，宁愿自己给自己了断了，也不干对不起大伙的事儿。
这位老汉，临死之前，用大烟膏子就酒，完成了壮烈的全过程。
但是临走之前，他在给侄子的遗嘱中，没有说什么豪言壮语，而是说了一个特令人寻味的平常事儿。
他对侄子白景琦说：“我前儿在人家那儿喝了一桌花酒，没给人钱，这个债可不能欠，你替我还了。”
这么烈性一老汉，为啥临死之前，惦记的是一桌花酒？
在古代，花酒是个什么东东？
什么是喝花酒？
花酒的两种解释，三爷占的是第二种。
花酒的第一种解释，是各种花酿成的酒。
比如桂花酒，比如玫瑰花酒等等，反正，摧残花朵弄成的佳酿，就被称为花酒。
比如，我媳妇的娘家人拿过来一箱当地佳酿桂花酒，一品，这个味道，真叫一个透骨的香。
我给我媳妇开玩笑说：“这顿花酒喝的，太敞亮。”
媳妇打了我一下，说“瞧你美得”。
被打了一下，说明我媳妇知道，这个花酒，另有含义。
接下来咱就说说这花酒的另一种含义——酒桌上有“花儿”。
这个花并不是花卉市场能买来的，它指的不是物件，而是美眉。
说白了吧，就是美眉陪着喝的酒。
这种酒，是封建文化的一种糟粕。
为啥说是糟粕？女子陪酒的来源。
酒这个东西，从诞生开始，虽然大多数时候都是老爷们“咚咚咚咚”，但，从来就离不开女人的身影。
从楚王设宴，有人咸猪手调戏王妃开始，到霸王别姬“劝君王饮酒听虞歌”，再到石崇喝酒斩小妾。。。
在这些场子中，女性多半处于从属的地位，受伤害也计较多，哪怕是王妃，也白给。
再到后来，女子陪酒，更是逐渐向不靠谱的方向过渡。
而真正把喝花酒这个词儿定下来的，是宋朝。
我们知道，宋代是温柔富贵乡，经济建设搞得不错，尤其是士大夫阶层，那是有钱有闲族，喝花酒的事儿，就这么来了。
但， 第一个喝花酒的，还真不是一般的人，而是宋朝的开国大boss——赵匡胤。
大家知道杯酒释兵权。但杯酒释兵权之际，当太祖爷赵匡胤把大将兵权剥夺的时候，安排得就有陪酒女。赵匡胤还现场发表了演讲，这个演讲，可以作为北宋喝花酒的第一演说——
“人生很短呀弟兄们（如白驹过隙），你们给我争啥权力呀？不如多多找几个陪酒的妹子，欢欢乐乐的喝花酒吧！（多置歌儿舞女，君臣无猜，岂不乐哉？）”
诶，说完这话，大伙乐呵呵的纷纷回复“收到”！
赵匡胤大笔一挥，让财务给各位北宋原始股股东，一人一个天文数字。
各位就开始了喝花酒的生涯。
但是真正把花酒这个东东玩大的，并不是大老粗的将领们，而是一帮文人。
宋词的总结句说的到位——“文青喝花酒，老卒坐榻头”。
最主要的原因，文人会腻歪，会作诗，喝酒慢，不像大老粗们，老嫌妹子们絮絮叨叨的碍事。
逐渐演变为对女性的轻视和剥夺。
一开始，宋代不少文人，自己就有婢女。这些婢女擅长喝酒，最主要的功能，就是把主人的客人，灌晕菜。
再到明清时期，社会分工进一步细化，陪侍喝花酒的人，专门成了一个行业，等于是外包了。
这些外包的陪酒女郎，是特种行业中的另类。
她们主要的工作就是陪你喝酒，但是，你要想欺负人家，人家还真未必干。
三言二拍里面，记载了一个特牛的事儿，叫《卖油郎独占花魁》。
说的是一个著名陪酒美眉，却碰到了一个超越阶层的“顾客”——卖油郎。
这位卖油小哥，打工卖油为生，用一两年的积蓄，只想买花魁一笑，这脑回路，也不是一般的人。
卖油郎最终把花魁喝晕菜，花魁吐了卖油郎一身。
卖油郎不恼不怒，把这当成了一种福利，伺候在旁，最终，竟然感动了花魁妹子。
“我那么多客人，没有一个真正关心我的，只有这位卖油的的小哥，对我是真爱！”她果断退出江湖，跟卖油郎结婚了。
双方珠联璧合，好好经营，最终，卖油郎居然成了一方成功人士。
这虽是个另类故事，但，我们可以看出两点——
第一，喝花酒，是男人请女人陪侍，是买醉卖笑的产物。
第二，陪酒美眉，对自己的人生有一定的决定权，并不能完全等同于一般的特种行业人员。
但是，到了清代，美眉们的地位，又下降了。
喝花酒需要大酒量，还要忍受骚扰
因为一方处于从属地位，时间长了，金主就越来越豪横。
负责陪酒的妹子，逐渐边缘化，地位再次坐了滑滑梯。
你不但要有酒量，脾气还得好；你不但要脾气好，还得会劝酒；不但会劝酒，你还得能忍受大猪蹄的骚扰。
到此时，喝花酒已经完全沦为了一种对女子的剥夺。
酒场上，负责陪酒的妹子，需要行酒令，需要喝交杯酒，需要忍受各种段子，以及一些相当严重的身体接触。
不闹不怒，把客人喝高兴，成了这些人的唯一谋生手段。
三爷为啥说“这个债不能欠”？糟粕废除得好。
回到开头白三爷说的话。
白三爷的一生很复杂，干了很多不地道的事儿，包括好吃懒做，吃里扒外等等，但是，临死之前，他为啥说“这种债不能欠”呢？
因为他觉得，这种债要是欠了，对不起人。
因为他觉得，这些陪酒的妹子，真不容易，挣个钱很难，这也算是他良心发现了吧。
直到现代社会开始后，这种饮酒的陋习，才被彻底的废除。废除的，那真叫一个好。
总之，花酒有俩含义——
第一个花酒，是花酿的酒，意味着美。
第二个花酒，是花钱让人陪喝陪聊，这意味着权利的不平等，是丑的代名词。
平等的喝酒，才叫真喝酒。
另外友情提醒，喝酒伤身，少喝点。