现在天气愈发寒冷了，而想要在冬季对抗寒冷，很多人除了多穿衣服或者采用一些取暖的设备之外，还有一种就是通过吃一些特定的食物来御寒。

说到吃食物来御寒，其中羊肉就是人们在冬季常吃的进补暖身的食物，不仅因为羊肉是温补的食物，而且羊肉营养价值高，吃了对身体健康是很有好处的。

并且在古代，人们认为“人参补气，羊肉则善补形”，并且在民间还有“冬天吃一顿，暖和一整年”的说法。这就很好的说明了羊肉在冬季在人们心目中的地位，可以说是健康营养且很好帮助御寒的肉类食物了。也正因为如此，在冬季很多人喜欢吃羊肉火锅、羊肉汤、烤羊排、手抓羊肉、羊蝎子等等。

羊肉为什么吃了暖身体呢？

羊肉本身是温性食物，食物的热效应也比较高，吃了能够让人的身体更加暖和。同时，羊肉含有丰富的铁元素，能够有效预防缺铁性贫血的现象，而当体内血红蛋白含量较高，那么携氧能力也是不错的，从而能够帮助提高身体的基础代谢，从而就不会让人那么怕冷。不少女孩子总是手脚冰凉，这往往是就是体内有点缺铁性贫血。

并且，羊肉营养丰富，蛋白质含量高，并且羊肉能够帮助提供大量的血红素铁，那么就容易提高血红蛋白的含量，当血液中血红蛋白的含量比较充足的时候，身体就能够很好的产生热量，自然人就不那么容易怕冷了。

羊肉如何吃得健康养生？

羊肉虽然营养丰富，营养价值高，但羊肉的脂肪含量也是不容小觑的。并且根据我国目前的膳食指南推荐，我们每天食用畜禽肉类建议为40～75克，而吃一顿涮羊肉，或者羊肉火锅啥的，就基本超标了。

如果吃得过多，那么就容易导致冬季一过完，人的体重飙升，身体变得肥胖，这无疑对身体健康是不利的。

那么该如何吃羊肉才能够健康养生些呢？其实可以通过这些方式来改善。

1、注意均衡搭配

在一次的饮食当中，是不建议只是单纯吃某种食物的，这样容易导致摄入的营养不均衡。偶尔几次还好，并无大碍，但次数多了之后，就容易出现各种健康问题。

因此，在冬季吃羊肉，不要只是吃羊肉，也要搭配蔬菜和水果，并且要控制不要吃过多的羊肉，否则还容易导致上火，反而对健康带来不利。

2、少喝汤

在寒冷的冬季，喝碗热乎乎的汤是一件很舒服惬意的事情。尤其是不少人看到乳白色的羊肉汤，味道鲜美，让人喜欢喝。并且很多人认为羊肉的营养到汤里面去了，觉得汤的营养更加丰富，因而不少人会更加喜欢喝汤。

但其实，羊肉汤的营养并没有那么丰富，而且汤中往往含有大量的脂肪，喝多了容易摄入较多的脂肪，容易导致身体发胖，并不算很健康。

建议是不要过多的喝汤，适当少喝点，而且加点蔬菜放进去煮，能够稀释汤中的油脂，这样就会更好一些。

3、不喝酒

很多人喜欢大碗喝酒大碗吃肉，觉得这样很过瘾，觉得很爽快。因此，在现实生活中，有不少人喜欢一边喝酒，一边吃羊肉，并且酒加上羊肉更加能够暖和身体，达到御寒的作用，因此受到不少人的喜欢。

但其实是不建议这样吃的，因为酒和羊肉搭配，容易引起过敏、皮肤瘙痒等现象，并且羊肉蛋白质较高，吃比较多的羊肉和酒的话，容易导致嘌呤含量升高，从而导致尿酸偏高，可能会增加痛风的风险。

因此，吃羊肉的时候还是不要搭配酒为妙，最好要少喝点酒。