酒伤脾，李东垣《脾胃论》
论饮酒过伤
夫酒者，大热有毒，气味俱阳，乃无形之物也。若伤之，止当发散，汗出则愈矣；其次莫如利小便，二者乃上下分消其湿。今之酒病者，往往服酒症丸，大热之药下之，又有用牵牛、大黄下之者，是无形元气受病，反下有形阴血，乖误甚矣！酒性大热，以伤元气，而复重泻之，况亦损肾水，真阴及有形阴血俱为不足，如此则阴血愈虚，真水愈弱，阳毒之热大旺，反增其阴火，是以元气消耗折人长命；不然，则虚损之病成矣。酒疸下之，久久为黑疸。慎不可犯。以葛花解酲汤主之。
每次过节，亲戚朋友总要聚会庆祝，喝酒在所难免，即活跃了气氛又增加了感情，酒的历史也比较悠久，《内经》中的那句：以酒为浆，以妄为常，醉以人房，以欲竭其精，以耗散其真。。。故半百而衰。
东垣在《脾胃论》中专门写了一节《论饮酒过伤》，而且还立了一个名方：葛花解酲（cheng）汤。这个酲字很多人不认识，也很奇怪，为啥叫解酲汤，不叫解酒汤？
酲原意是：古代完成运粮差事后一醉方休。后来有个引申意就是：大醉。说文解字里说：酲，病酒也。就是这个意思。回头再看，解酲汤似乎比解酒汤更贴切。
东垣说：夫酒者，大热有毒，气味俱阳，乃无形之物。
酒这种东西，大热之品，喝多了是有毒的，伤人元气，但是事物都有两面性，“气味俱阳，无形之物”，说的是酒性剽悍升散，如果应用的好，适当饮酒可以活血通络，在古代也是一类比较重要的东西，比如上期讲的用来炒黄芩、黄柏。也是大有作用的。
对于酒伤，东垣除了给了这个方子，也说出了治疗思路：若伤之，止当发散，汗出则愈矣；其次莫如利小便，二者乃上下分消其湿。
给思路的人都是值得尊重的，好多人写的书，光用方子没的思路，只能留给后人无限的遐想，从侧面找证据猜他怎么想的。
东垣的意思喝醉了，解酒首先要发汗，而且是微微发汗，正如葛花解酲汤下面写的：但得微汗，酒病去矣。
看到这个地方不得不提，我十多年前看过的一部老中医题材的电影《黄连 厚朴》。电影里讲到女主跟祖上做御医的龚老太爷学中医，有天老太爷的女婿带他公司的总裁来找老太爷看病，老太爷看了以后，说不用开药了，回家准备后事，预言死期是七天后夜里。大家都很震惊，壮的像个牛一样的人，说死就要死了？纷纷不相信，后来没过几天这个总裁依旧出去饮酒应酬，喝醉了浑身难受，女婿看老太爷不愿意治疗，就请老太爷的徒弟女主给他治疗。
女主开了付方子，总裁喝了，出了一头汗，上了个厕所，解了次小便，就好了。当初看这个电影的时候，我很是不解，为啥出了点汗，解了次小便就好，但是读了东垣《脾胃论》以后我才理解，原来导演请的指导专家也看脾胃论，用的也是东垣立下的方法：发汗、利小便，上下分消其湿。
葛花解酲汤：葛花、砂仁、青皮、橘皮、木香、人参、猪苓、茯苓、神曲、泽泻、生姜、白术、白豆蔻。
当然电影的结局，是那个总裁确实是依老先生所言，七天后夜里心梗猝死了。老太爷也不保守，告诉徒弟为什么是这样：这个总裁一看面相，一摸脉就是纵情酒色之人，表面壮实，声音高亢都是内亏的表现，七天后的夜里类似于冬至之类的日子，阎王爷是要收人的。
东垣在葛花解酲汤的下面还写了一段重要的警示：此盖不得已而用之，岂可恃赖日日饮酒。此方气味辛辣，偶因酒病服之，则不损元气，何者？敌酒病也。
东垣意思：偶尔用一下这个方子治醉酒，不会有啥副作用的，但是不能因为掌握了我的这个方子，就天天喝醉酒啊，那种酒精中毒、成瘾的救不了。
再谈谈为啥那个总裁最后死于心梗，东垣说：酒性大热，以伤元气，而复重泻之，况亦损肾水，真阴及有形阴血俱为不足，如此则阴血愈虚，真水愈弱，阳毒之热大旺，反增其阴火，是以元气消耗，折人长命。
酒性大热大毒异常，心为火脏，主血脉，同气相求，酒热毒性最容易扰乱心脉，真如东垣脾胃论所说，火与元气不两立，总裁贪念酒色，复泻真阴，肾水也不足，不能上制亢阳的心火，于是就悲催了。
这个还是很符合现实情况的，长期嗜酒如命的人容易得心血管疾病，猝死于心梗的人比比皆是。媒体经常报道的，陪酒喝死之人，一般也都是死于心血管意外。
结论：
1.过节虽好，不要贪杯，偶尔醉酒，葛花解酲汤不错的选择。
2.莫不要做那醉以入房，半百而衰之人
3.长期醉酒容易得心血管疾病，如有饮酒后胸痛，警惕心梗。