实用 | 真假不锈钢这样来判断！
身处这个信息时代，各类真假信息，
传闻不绝于耳，但真相却少人问津。
现代社会，
不锈钢制品大大方便了人们的生活，
但是，
人们在生活中也时常会遇到一些以假乱真、
以次充好的商家，
给消费者带了不可估量的损失。
那今天，
小编就和钢友们一起聊聊如何识别真假不锈钢？
不锈钢鉴定剂
不锈钢鉴定剂是用来检测钢材含镍量区分是哪个系列的不锈钢。有多种规格用来快速检测200系列、300系列、400系列等不锈钢。
不锈钢鉴定剂的使用方法很简单，直接滴在不锈钢板材即可，不锈钢鉴定剂一般在2-3分钟左右即可出效果，不同的颜色对应了不同型号的不锈钢材质。10秒左右变红的为普通201不锈钢（锰超标）；50秒左右变红的为正宗201不锈钢（锰超标）；1分钟左右变红的为202不锈钢（锰超标）；301不锈钢在2-3分钟内会变红，不过颜色很浅，需要仔细看；如果3分钟内颜色无任何变化，底部颜色略微变深，这个才是正宗的SUS304不锈钢。一般不锈钢鉴定剂都配有对比色卡，鉴别结果直接对比即可知道不锈钢板材的型号，非常方便。
这种方法由于检测速度快、价格低、效果明显，颇受用户的青睐，但也有用户怀疑这种方法是否靠谱。为此有小编专门用不锈钢鉴别液做了实验，并将试验结果跟色谱进行比对，从表面结果看来，还是有相当的合理性，但是有业内人员表达了反对意见，因不锈钢的牌号和成分非常之多，用一种液体就能鉴别出所有的不锈钢牌号基本是不可能完成的任务，但是对一些镍、锰含量差别较大的不锈钢，还是可以通过不锈钢鉴定剂与之的化学反应来鉴别。如果要识别食品级304不锈钢，虽然可以采用不锈钢鉴定剂法，但是我们不提倡。
通过磁性鉴别
在不锈钢市场中人们对304不锈钢的认识还存在误区。有部分人认为用磁铁吸不锈钢，能吸上的就是不锈铁，吸不上的是不锈钢，好的不锈钢都没磁。然而就这一观点，下面我将为大家做出判断，到底怎样通过这一磁性性质来辨别出304不锈钢。
首先我们知道304不锈钢属于奥氏体型，但是奥氏体型是无磁或弱磁性，所以大家会认为好的不锈钢是没有磁性的。可是，大家却忽略了一点就是304不锈钢在因冶炼过程中造成其化学成分波动或加工状态不同时可能出现磁性，可这不能认为是冒牌或不合格产品；另外304不锈钢经过冷加工，组织结构也会向马氏转化，冷加工变形度越大，马氏体转化越多，钢的磁性就越大。相反，质量次一点的200系列不锈钢，很有可能不带磁性，由此判定它是货真价实的不锈钢，就大错特错了。特别要提出的是，因上述原因造成的304不锈钢的磁性，与其他材质的不锈钢磁性完全不是同一级别的，也就是说304钢的磁性始终显示的是弱磁性。这就告诉我们，如果不锈钢带弱磁性或完全不带磁性，应判别为304或316L材质；如果与碳钢的磁性一样，显示出强磁性，因判别为不是304材质。
对于特殊性质的钢种，我们还需采取以下办法进行鉴别：
冷加工的铬镍不锈钢，如有磁性，可取小块在火中烧红让其自然冷却或放入水中（退火），一般来说，经退火后磁性会显著减弱或完全消失。但有些铬镍不锈钢，如Cr18Ni11Si4AlTi钢和Cr21Ni5Ti钢，因钢中含有较多的铁素体元素，其内在组织有相当部分是铁素体。因此，即使在热加工的状态下也有磁性的。
因此，结论得知：在一般情况下被磁铁吸住与否只能作为判断不锈钢材质是不是奥氏体不锈钢（俗称304）的充分不必要条件，并不能由此判断能被磁铁吸住的不锈钢就是假货。
硫酸铜辨别
将钢材上的氧化层除去，放上一滴水，用硫酸铜擦拭，擦后如不变色，一般为不锈钢；如变紫红色，无磁性的为高锰钢，有磁性的一般为普通钢或低合金钢。
磨花鉴别
化学定性法鉴别
化学定性法是鉴别有磁性的不锈钢中是否含镍的一种鉴别办法。其方法是，将小块不锈钢溶解于王水中，用净水将酸液冲淡，加入氨水中和后，再轻轻注入镍试剂。如在液面上浮有红色绒状物质，即表明不锈钢中含有镍；如没有红色绒状物质，即证明不锈钢中无镍（但由于不锈钢中含镍量低，一般只有百分之几，镍的含量不易显露或确定多少，一般须用标准样品实验多次后才能掌握）。
光谱仪元素分析鉴别
光谱仪由于它对材料中的很多元素的检测灵敏度往往很高，所以，它通常用于微量和痕量分析。它使用的范围很宽泛，样品可以配置成溶液，也可以是固体形态，往往用于材料行业分析较多。
它的优点在于：
1、无损快速检测，对准即测，一秒可报结果和合金牌号。性能堪比台式机，检测效果又快又准。
2、同时检测钛、钒、铬、锰、铁、钴、镍、铜、锌、铌、钼、银、铟、锡、铅、 镁、铝、硅、磷、硫等元素，并且可以根据客户需求进行定制再增加元素。
它的缺点也很明显，就是比较贵，单一台手持式光谱仪价格就要10多万。
以上便是今天小编总结出来分享给大家的方法，其实，要正确区别不锈钢钢种的最好办法，是深入到有关处理单位调查研究，向他们的材料管理员和工人师傅请教，了解用料的钢种情况，仔细察看钢材上的钢号印记，查阅原始资料等，这是正确分清不锈钢钢种和质量的根本方法。