豆腐皮新做法，不炒、不炖、不凉拌，这样做一大盆不够吃，太香了

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大家好！我是美味小舍小刘

今天给大家分享的是豆腐皮的一种吃法

即使天热吃

也让人食欲大增，胃口大开

先把猪肉洗净剁成肉泥

里面加入生抽、白胡椒粉、料酒、淀粉

搅拌均匀后腌制10分钟左右

接下来准备洗干净的豆腐皮、香菜还有豆芽

豆腐皮切成细条

香菜切沫

大蒜、生姜切沫，干辣椒切小段

锅里水烧开后把豆芽倒进去

里面加入一勺盐

豆芽焯至断生后把豆芽捞入碗里

豆腐皮倒进去煮3分钟左右捞入碗里

下来锅里倒入适量的油

然后倒入剁好的肉沫翻炒

翻炒至肉沫变色后

里面加入一勺豆瓣酱翻炒

炒出红油后加入蒜沫、生姜沫、干辣椒段翻炒

炒出香味后往锅里加入适量的水

盖上锅盖汤汁煮开后再煮2分钟

锅里加入盐、生抽搅拌均匀就可以关火了

把煮好的汤汁浇在豆腐皮碗里

上面撒些香菜搅拌就可以开吃啦

好了，咱们今天这个麻辣豆腐皮就做好了

做出来味道麻辣鲜美爽口，好吃又下饭

做法也非常的简单

喜欢的朋友可以在家试一试

好了，今天的视频就到这里了

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咱们下期视频见！