没想到用芹菜做的素丸子这么好吃，外酥里嫩、味道鲜美，做法超简单

大家好！我是美味小舍小刘

今天给大家分享的是芹菜丸子的做法

先准备洗干净的芹菜

然后把芹菜全都切成小丁

碗里打一个鸡蛋进去

里面加少量的淀粉

再加入面粉，面粉的量要比淀粉多一些

加一勺盐和一勺十三香搅拌均匀

中途可以根据情况添加少量的面粉和适量的水

一直搅到粘稠

并且能用手团成团的时候就可以了

锅里油温4成热的时候下团子小火慢炸

这里开小火炸的原因主要是先让丸子里面成熟

等团子炸到全都飘起来后再转大火炸

炸到团子表面微黄的时候就可以捞出来了

这里切记不能炸的太黄、太干

不然做出来丸子表面非常的硬

好了，咱们这个芹菜丸子就做好了

这样做出来的丸子味道鲜美，非常的好吃

喜欢的朋友赶快试试吧

今天的视频就到这里了