看似营养的牛奶真的适合所有人吗？
我们中国人开始大规模普及喝牛奶，还是最近二三十年的事情。
我还记得，刚开始时，电视上天天都播放“每天一杯奶，强壮中国人”这句广告词。别说，这句广告词还真有效，自那之后，牛奶开始进入千家万户，不止孩子喝，青年喝，现在很多中年人，老年人也把牛奶当做补充身体营养的必需品。
不可否认的是，牛奶里含有大量优质蛋白质，含钙量也很高，的确是一个很好的滋补品。但牛奶并不适合所有人。
牛奶，是由母牛的精血所化，所以，它跟精血一样，是属于阴寒之物。
刚出生的小宝宝为什么需要喝奶呢？因为中医里说，小孩子属于纯阳之体，阴常不足，阳常有余。所以他们有足够的阳气来运化牛奶这个阴寒之物，补充自己的阴不足。这个应该不难理解，阳气足的人，什么特征？好动，精力旺盛，自愈能力强。小孩子一天到晚在外奔跑，就算累了，休息一会就能恢复过来。要一个大人陪着一个孩子闹一天，小孩子没啥事，大人常常得累趴下。
所以，天天喝奶，能让小孩子长得高，长得壮。
但是，我们现在的成年人，十之八九是处于阳气不足的状态。这跟我们现在的生活方式有关。大部分人，脱离了“面朝黄土背朝天”的生活环境，一天中大部分时间都处于空调环境中，难得晒到太阳不说，动得也比较少，时间久了，阳气就很虚弱。针对阳虚体质，近代以来，中医里出现了一个很重要的流派，叫做“扶阳派”，他们认为，现在的人生病，大部分是因为阳气不足，所以要尽量少碰寒凉的东西，用药思路也以大剂量热药为主。
所以，对于绝大部分成年人来说，寒凉的牛奶对他们来说不是滋补，而是让他们本就阳虚的体质雪上加霜。特别是老年人，阳气更是衰弱。很多子女很孝顺，父母年纪大了，身体虚弱了，普通的牛奶觉得不够好，给他们买更贵的羊奶，骆驼奶。可是，他们不知道，无论什么奶，其本质都是寒凉的，老年人应该少碰或者不碰。
有些人说，不对吧？西方人不是天天喝牛奶吗？你看他们长得又高又壮。
的确，西方人喝牛奶的历史比我们长，似乎也没出什么问题。那又是为什么呢？
现在大家出国方便了，很多人近距离接触过西方人，就算没有近距离接触，电视电影上也看得很多，西方人的饮食习惯与我们完全不同，他们常吃的煎牛排，烤羊排，都是热性食物，热性食物吃得多了，容易上火容易燥，适当搭配一点寒凉的牛奶，两相抵消，就没有那么多危害。西方人还每天喝咖啡，咖啡同样是凉的，但是他们喝咖啡，会在里面加肉桂粉。肉桂粉可是大热之物啊，这不同样减轻了牛奶咖啡的凉性吗？
我们广东地区的人对付寒凉的牛奶也有自己的办法，那就是里面加生姜。广东的姜撞奶很有名，别小看这一点点看起来微不足道的举措，这可都是劳动人民智慧的结晶啊。
如果不对牛奶进行任何处理，就这样喝的话，真的会造成很多问题的。
举个例子，日本人比我们更早开始喝牛奶，日本人的平均身高的确增长了很多，但他们中有许多人也出现了比较严重的健康问题。
第一个问题，是过敏。我们戴口罩的习惯，是从19年的新冠疫情开始的。但日本人在很多年前，绝大部分人上街就需要带口罩了。不是为了防范细菌和病毒，而是他们有花粉症。花粉症，简而言之，就是对空气中的花粉过敏。而过敏又是因为什么呢？因为体质下降。当然，这个体质下降有许多的原因，但与摄入过多寒凉的食物，人体阳气虚弱有关。日本的寒凉食物，包括生鱼片，寿司，也包括牛奶。
第二个问题，是抑郁症的高发。抑郁症病人什么表现？不想动，对什么都提不起兴趣，不阳光，什么事情都往阴暗的方向想，记忆力减退……这些是不是都跟中医里说的阳气不足的症状比较相似？
我们国内近几年过敏性体质也越来越多了，很多学龄期儿童都有过敏性鼻炎，对食物的过敏也越来越多，同样的，抑郁症这几年在青少年中也处于高发的态势，这提醒我们，阳气不足已经蔓延到青少年身上了。造成这一现象的原因虽然不能都归咎于牛奶喝得多，肯定有其它不好的生活习惯损伤我们的阳气，但大量摄入牛奶，应该是其中一个很重要的因素。
限于篇幅，喝牛奶的其它不好的地方这里就不一一讲了，以后有机会，我们再展开。劝大家，喝牛奶可以，学学广东人或者外国人，不要怕麻烦，在牛奶里加点生姜煮一下，或者加点肉桂粉中和一下，去其害，取其利，是对自己的健康最负责的态度。