做了十年的蔓越莓手指麻薯，这做法才叫香

十来分钟就能做出来的小甜品，仅需要搅拌搅拌就能成功，口感外酥里糯， 搭配酸甜口感的蔓越莓，吃着更美味呦。

By 奇缘0207 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 糯米粉 160克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 60克
• 玉米油 20克
• 白砂糖 12克
• 蔓越莓干 18克

做法步骤

1、准备好所需要的食材并称量好

2、盆中倒入牛奶，倒入玉米油

3、搅打到乳化，加白糖，放鸡蛋搅打均匀

4、过筛加入糯米粉

5、翻拌到浓稠，呈倒三角状

6、倒入切碎的蔓越莓干，翻拌几下

7、将面糊装入裱花袋中，挤入不沾烤盘上

8、长帝小馋猫烤箱提前160度预热，烘烤约25分钟

9、成品图

小贴士

面糊挤入烤盘尽量大小均匀一下，如果不平，用手蘸些水整理一下； 喜欢吃软糯一点的面糊挤厚点；

糯米粉的营养功效

糯米味甘，性温，入脾、胃、肺经；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；糯米有收 涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。

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