99%都是回头客！南阳这家隐于闹市的砂锅店，热气腾腾，吃着过瘾！
不知道从啥时候开始，砂锅摊的砂锅就逐渐消失了，取而代之的是各种烤串。年轻人叫夜市，但老南阳人还是习惯叫砂锅摊。
现在想找一个真正的砂锅摊去吃小砂锅，几乎没有。就算有，也演变成了大砂锅。啥叫大砂锅？就是跟小砂锅一样的做法，改用了大砂锅，一桌子人围炉而坐，荤素兼备，小火慢炖....
说起砂锅，很多吃货会想到贯通味道，这家藏在巷子里的小店，默默无闻做了很多年，靠的都是回头客，口碑相传。
先看下贯通味道的菜单，按照现在的市价，菜单上的价格并不贵。特别是素配菜，份量很足。三四个人，二斤鸡子，加两三个配菜，吃点主食，人均也就20多块钱。
团长和朋友四个人，点了二斤鸡子，一份干豆角，一份大白菜，一份豆腐皮。店老板说点菜太多了，配菜都按半份上，足够我们吃。
等做好端上桌，还真是一大锅，非常实惠！
外地人可能不明白，就这么一锅“乱炖”，有啥好吃的？别小看这么一锅没颜值的砂锅炖菜，没点真功夫，还真炖不出来好味道。
要想砂锅够味，汤底得浓香，食材必须新鲜。小火慢炖，越炖越好吃，不够吃可以再加汤涮菜，滋味依然醇厚。
鸡块炖的很入味，咸淡适中，软烂嫩香。美中不足的是没有五花肉，如果鸡块配着五花肉一起炖，味道肯定会更好！
吃砂锅的时候一定要配一份炒馍干，原本就外焦里香的馍干，蘸着砂锅里的浓香汤汁，吃一口就停不下来~
最好吃的，永远是久藏于味蕾的熟悉味道。一家小店，从早开到晚，用平实的价格和温暖的烟火气，治愈着每个为生活奔波的人。
贯通味道砂锅店
地址：建设路与孔明路交叉口，向南200米路东
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