喝茶禁忌：千万不要这样喝茶，你会害了你自己
忙肺茶样品之一。
时不待人，时不待人，时不待人……最近的感觉，时间太紧凑了，时间过得太快了。一天忙碌下来，又感觉是什么也没做。还有一种感觉，感觉到我身体已经不是我的了。
一年一度春茶季，就我这种做茶人最忙碌的日子。忙什么呢？试茶，试春茶的样！在茶叶爱好者（非做茶人）看来，这是一件多么幸福多么惬意的事，但现实不是这样的，不容得宝宝享一享口福，这心里的苦——苦不堪言。
1、春茶试样，喝到胃病复发
从3月21日起，我们的茶山团队2020董帅茶山行分队就前往临沧茶区，也是为2020年的新品研发做充分准备。我们茶山行的路线，第一站是忙肺，其次是梅子箐，接着是勐库茶区。这几天，2020董帅茶山行分队仍在茶山工作中～
就我们团队来讲，比诸多团队就要幸运得多了——在茶山一线的有我们董帅茶山行分队，在后盾的，有我和其他同事。
从3月26日开始，由茶山一线团队陆续寄回来的茶样，这些茶样已是由茶山一线团队筛选过一次的了。寄回来后，又得由我们再次冲泡、品鉴、筛选……历经数次的试样、筛选，最终才确定新品的原料。
如果对某个地区的茶品品质，有过数年的认识，那选定新品原料的难度系数就小得多。比如，选2020年忙肺新品的样。
我们先是用审评杯，在数十款的样品中，反复开汤，反复试喝，从中选定几款综合品质较有的样品出来，然后再用白瓷盖碗冲泡品鉴数次，反反复复的冲泡，反反复复的试样……
时间，就在这样那样的试样中，悄然而过。
几天下来，似乎身体已经不是自己的了。
对我来讲，每年春茶季，这是我一年中最难熬的日子。这几天由于反复试样，品鉴新茶，我的胃痛病又复发了（2018年因为工作原因，每天从早到晚开汤试样，某天晚上，喝到胃疼，喝到住院），从昨天到此时此刻都在痛楚中。——这只是春茶试样才开始的时候，大量的茶样还在路上，正等待中开汤～
2、以茶会友，难舍的情谊
在春茶季，除了试样，确定新品原料之外。我还得试喝很多很多其他茶样，一是产地茶农寄来的茶样，二是茶友寄来的茶样——这些茶样，不仅仅是茶样那么简单，中间还掺和着一个“情”。
由于自己比较喜欢茶，从事茶行业工作七年之久，也认识很多在茶山一线的从业者，大多数是茶农朋友。
在这些茶农朋友中，有的是名山产地的茶农——他们的茶，才不会请你试样呢，只有少数名山茶农，或因情谊缘故，才会寄一些茶来让我帮忙品品。非名山产地的茶农，寄来的茶样占大多数，说是让你品品，但本意不是这样的，或是让你帮忙推广，或是让你下单。
不管是什么原因，不管是名山茶农朋友，还是非名山茶农朋友，我都是一心相待——对待这份难舍的情谊——茶缘。
还有一部分茶样，要么是客户推荐的，要么是客户寄来的，要是同行寄来的，要么是茶圈里分享的。其中，有的是得之不易的茶品，也有一些常规茶品。这些茶品，不论是那一种，都得喝喝——喝了还得交作业。
如果您仅仅是喜欢茶，建议茶友们，不要贪杯，特别是新茶。新茶茶性比较寒，贪杯喝多了，我们的胃受不了。
本文系爱普茶网原创。