年俗之腊月二十七——宰公鸡

年俗之腊月二十七
  ——宰公鸡

在繁忙的准备工作中，已经到了腊月二十七。山西腊月二十七的年俗活动可谓是五花八门，但总体来说还是围绕着一个主题“除旧迎新”。

01

晋中

在晋中，“腊月二十七，关住门门洗了脚”。七在晋中方言中发qie，脚发jie，所以在腊月歌里读起来朗朗上口。把洗脚作为一件“大事”，而摆到过年的议事日程上来，现代人可能觉得好笑——那洗脚不是每天晚上都要办的事嘛？非也！过去农村的住宿和卫生条件都非常差，到了滴水成冰的冬季，从井上往回挑水很困难，家里生的煤泥灶火也散热不好，屋子冷得和冰窖一样，晚上睡觉放在炕头边上的尿盆能结了冰！那种条件下，经常用热水洗脚是不敢想象的“奢侈”事，大部分人甚至一冬天也洗不上一次脚。要过年了，洗一洗积攒的“晦气”，于是，年前一家人关住门门洗一次脚，也就成了一件“大事”，在当时那是难得的享受。山西吕梁地区讲究腊月二十七日洗脚。这天傍晚，婆姨汝子都用开水洗脚。不懂事的女孩子，大人们也要帮她把脚擦洗干净，不留一点污秽。汉族民间传有“腊月二十七，婆姨汝子都洗脚。一个不洗脚，流脓害水七个月”的俗语。

02晋东南

晋东南，腊月擦锡器。“擦锡器”主要指过去祭祀的器物，大多是用锡制作的，平时闲置保存，年节是最重要的祭祀节日，所以需事先取出擦净摆放到一定位置。

03晋北

晋北忻州一带流传的《腊月忙》说：“廿七，红纸上面写大字”，就是写春联。黑墨、朱红纸上书写寓意美好的内容，预示着一年的日子红红火火、吉祥如意。然而，作为的民间传统习俗，手写春联的形式却在渐渐消失，随之消失的还有年味儿。大规模印刷春联的出现，使得写春联、贴春联、品春联的气氛越来越淡了。

而最常见的民俗就是宰杀公鸡了。过去人们吃鸡吃鱼都是有讲究的，鱼寓意“年年有余”，鸡寓意“大吉大利”。而杀鸡一般都是杀公鸡，一来是因为母鸡在农村主要是为了生产鸡蛋，而不作为肉来食，所以只杀公鸡肉；二来是人们因为传统意识中对于雄性的崇拜，雄性代表着阳气，代表着旺盛，代表着向上，正符合人们对于来年期盼的兴致。但是不论其溯源来历，过年吃鸡在过去确实是一件大喜事，值得人们摩拳擦掌的期待一番。