血压偏高的人，一日三餐该怎么吃？医生：五件事要做到

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有朋友问：血压有点偏高，一日三餐该怎么吃？

首先要说的是，高血压实际上是一种全身性疾病，血压的升高与机体代谢异常密切相关，常会伴有血糖、血脂等的异常，从日常饮食上来说要做到科学合理，比如营养素搭配均衡、限制总热量不超标等等，其中有五个重点要多加注意：

第一是饮食要清淡，盐摄入过多是导致高血压发生的一个主要原因，可使血液的渗透压升高“吸收”周围组织细胞中的水分增大血容量，对血管产生更大的压力，所以一定要控制盐的摄入量，每天不应当超过6克。需要知道的是，这里所说的6克盐不包括比如加工食品中的盐、咸菜等中的盐。

第二是摄入足够的优质蛋白，首先蛋白质机体维持良好免疫力的基础，要知道生命起源于蛋白质；其次在脂肪代谢中蛋白质起关非常重要的作用，比如肝脏合成甘油三脂后必须与蛋白结合形成脂蛋白才具游离性，才能被机体所利用，否则会积存在肝脏中引发脂肪肝，滞留在血液中导致高甘油三脂血症的发生。所以每天半斤牛奶、一个鸡蛋与2两豆制品应当是标配。

第三是多吃新鲜果蔬，确保足量的微量元素、维生素、矿物质等的摄入，比如钾元素有利于促进钠的排出，B族维生素和叶酸有利于降低同型半胱氨酸水平等等。每天新鲜蔬菜不少于500克，水果不少于250克。

第四是适量吃坚果，坚果中富含的不饱和脂肪酸与导致高血脂、动脉粥样硬化的饱和脂肪酸有竞争关系，有利于对血脂的控制，尤其是有高血压的人需要严格控制的低密度脂蛋白的合成有一定的抑制作用，对预防高血脂的发生有积极作用，每天应有15-20克坚果摄入。

第五是适量吃杂粮，尤其是没有去掉谷壳的谷类以及杂豆类、薯类食物，应当至少占到全天主食量的三分之一，包括杂粮在内的主食，全天应当控制在4-6两为宜。

总之，要做到不偏食挑食，每天食物的种类越多越多，每一种都不多吃，最好能达到二十种以上为好。当然，合理饮食是重要的，但只是维护血压生活方式中的一个方面，还需要与每天坚持运动、按时作息不熬夜、戒除烟酒等结合在一起，才能调整与改善机体内环境和各项代谢，帮助机体维持自身血压调节功能。

需要提醒的是：如果经生活方式改善血压仍然不能至少控制在140/90mmHg以下，则应及时服用降压药，要知道对于高血压，越早控制达标未来的获益越大。

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