常见西瓜类（十三）：麒麟瓜产地及差异

常见的西瓜的品种有很多，除了前面介绍的那几种外，还有花皮无籽西瓜，甜王西瓜，帅童西瓜，蜜童西瓜，京欣西瓜等等，但这些西瓜个人都较少接触，所以都不是很了解，所以那几种西瓜就先不记录了，等接触多了解后，再看要不要补上，接下来记录一下，个人较熟悉与较常见的最后一类西瓜:麒麟瓜，在麒麟瓜中存在着一个争论，那就是麒麟瓜与8464的关系，两者是不是同一品种，同一种瓜。

麒麟瓜

麒麟瓜与8464，个人觉得它们之间是同属一个系列，但又不完全相同，8464相当一代黑籽麒麟瓜（8464主要为黑籽西瓜，基本无白籽现象），而现在常见的白籽麒麟瓜相当于一代的改良品种，麒麟瓜与8464在外观上，口感上都很相近，难以区分，也有说重量不一样，口感不样等等的，但就算是同一品种，在不同区域进行种植，在不同气候环境与种植管理方式下，其特性，规格，口感等等也会存在着细微的差异。

麒麟瓜

麒麟瓜

随着麒麟瓜与8464在近年来的推广下，它们不单只是代表品种名，更多的含义慢慢演变成了一种商品名，在南方常见的叫法基本为麒麟瓜的西瓜，较少见到说是8464西瓜的，而在上海及周边一带，常见的叫法为8464西瓜，而不是麒麟瓜，在目前来说，8464与麒麟瓜更多代表的是一个区域内麒麟瓜系列西瓜的一个总称，一代，二代，三代，与及该系列的各种改良品种的一个总称，看商家喜欢用什么商品名称，个人在本章用的总称为:麒麟瓜。

麒麟瓜是目前中端市场的一个主流西瓜，价格上处于中端价位，一般大量上市时3.5-5元左右/斤，量少时基本销价在5元以上，由于性能优良，口感甜度高，肉质相对细腻化渣，果肉红度适中，得于大力推广种植，现种植区域跨度大，在云南，海南，江苏，陕西，甘肃等地均有大量种植，在产地切换与一年二季种植模式下，基本上可以整年都有麒麟瓜上市，其上市高峰期为5-8月份。

不同的产区，上市时间也不同，年限周期循环约为:10-2月份以海南瓜为主，3-5月份以云南瓜为主，5-7月份以江苏，浙江瓜为主，8-9月份以陕西甘肃瓜为主，除了主做月份外，其他月份其他产区的也是有的，只是量相对少一点，海南产区相于云南产区口感要淡一点，因为海南产区昼夜温差小，糖份较难积累，云南产区温差相对大一点，因此吃起来口感比海南产区的瓜甜度高。

在果肉红度上，海南种植的麒麟瓜相对来说红度要红，果型饱满，果皮色比较好看，不过吃起来口感糖度不会太甜，浙江，江苏一带种植的麒麟瓜，红度比海南种植的要浅，但糖度要高一点，口感上也较海南产地的好，在众多产区中，整体品质上还是江苏，浙江一带的瓜要好一点，另果肉色度除受产区影响外，也与种植管理，采摘熟度有关，浅一点，深一点都挺正常的，切法不一样，果肉颜色也会不一样。