东经106°22′,北纬27°51′,这里是贵州省茅台镇茅坡村。
每个村都会有代表的农作物,茅坡村也不例外,这里世世年年,种的是高粱。
小编初来这里时,地里的高粱正泛着红晕,长势十分喜人,一派丰收的景象正欲上演。
旧时高粱因为产量大,淀粉含量高,被广泛地种植在了北方大地。
但也因为口感粗糙,一直难以成为精贵食物。
可每样食物都会有“自己的机会”,高粱的机会就是随着白酒蒸馏技术的引入,顺时找到了自己价值的zui大化——酿酒。2021年的2月份,高粱每地的出货价各有不同,小编看吉林地区的出货价为0.56~0.57元1斤,价格很低。带着这样的价格进入白酒厂,从不起眼的粮食变成香醇的白酒,并且卖出大几千的价格,这中间可都是发酵的故事。作为酒迷,小编喝酒可从来不是奔着牌子去的,而是循着“酒味道”自个走的。这么多年,我给读者介绍过吃得,用得,但还没介绍过我的心头好——酒,就比如这款贵州茅台集团旗下的52度金品厚礼酒(浓酱兼香型)。首先这款金品厚礼酒,和某台一样,都是产自贵州省仁怀市茅台镇。它位于黔北赤水河中游,海拔420米至550米,是一个蜿蜒的河谷地区,这里气候湿热、潮闷,年平均温度16.7℃。“人和”自然就是工艺了,好在厚礼酒延续百年工艺,坚持人工制曲:高温成曲、堆积馏酒加曲、四十发酵、三温起窖,传承百年老窖古法。并且传统工艺讲究“一年一个生产周期、两次投粮、七次取酒”,因而孕育出了天然的七个轮次基酒。所以从投料到产品出厂,厚礼酒经过30道工序,165个工艺环节的锤炼,至少五年以上的窖藏!
小编现在每晚都喜欢喝一点厚礼酒,将酒杯凑近鼻子,轻闻慢嗅。再看看这清晰透彻的酒体,因为不添加任何调制剂,通身透明,给人一种美感的视觉刺激,两个字:诱人。迫不及待的将酒杯送到嘴边,轻巧而缓慢的呷一小口,清冽的酒就瞬间化开。选品经理因为自己不太喝酒,所以特别把厚礼酒给懂白酒的行家喝,结果行家很是细致,从“观、闻、尝、感”四步,来品味我们的厚礼酒:观—— 好酒定是透明,不含浑浊物的,像厚礼酒就是,甚至可以用清澈来形容;闻——厚礼酒有一股陈年老酒香,这都是长时间发酵,自然产生的果香气,不像新酒会冲;感——喝后有微醺感,但不头晕、头痛,身体感觉很放松;所以现在我不管是参加酒局,或是朋友家宴,也都会带上厚礼酒,因为它,真的够有面子。首先它外包装整体金色,很大气,配合飞天仙女图案,寓意也很吉祥,这喝酒的氛围自然就到了。而且瓶身同样也是金色,拿在手里沉甸甸的,很有分量,既美观,也让酒类品质一目了然。
这里我再多啰嗦一句,市面上太多“**茅台”“茅台**”的公司了,很多人真分不清......但我们这款酒就是贵州茅台集团旗下子公司出产的,称得上是“根正苗条”哈。而且我们自己选品的时候,也很是严格,不仅是口味、包装、年份要经得起大家的认可;法务还会一遍遍审核厂家的资质,完全符合我们的要求,才会上架哟~好酒也要有好价格,小编因为自己爱喝这酒,和它家的酒老板处成了朋友,知道这酒是茅台集团对辽宁西丰的一个重点扶贫项目。所以这酒虽然生产地在贵州茅台镇,但税务所在地是辽宁西丰:这样只要消费者购买1瓶酒,都能为大东北建设出一份力。这次呢,酒老板为了让厚礼酒能被越来越多人熟知,也为了回馈一波酒友,特别给到了一批福利好价:厚礼金品白酒【浓酱兼香型500ml】,仅需199元4瓶!对,就是这个价格,限量出售。除了自喝,也很适合送人,特别中秋就快到了,对于老人、长辈来说,送酒自是欢喜的,要是过年期间走亲访友,也很适合拿一箱酒去当礼品。像市面上便宜的白酒大都用酒精和香味剂勾兑的,这类酒是不适宜存放太久,放久也不会增加酒的香味。所以如果买的是这类白酒,那最好赶紧喝掉,放久了会变得苦涩难喝。而我们的厚礼酒配料表仅仅三样原料:水、高粱、小麦。水都取自赤水河,高粱是主要原料,再用小麦制成高温曲,剩下的都交给时间。5年的时间,让贵州茅台集团·厚礼金品酒酒味香醇,浓香突出!把酒杯慢慢倾斜过来,酒从杯壁流回去时,会留下一道道酒痕,这就是挂杯,越好的酒,挂杯时间越长。像厚礼金品酒的酒花就非常细腻、密集、均匀,形态优雅~所以喝厚礼酒,醉心不醉头,从舌尖到心尖,每一滴跃动,都带着享受........细细品味,满满的都是酒的格调、魅力和与生俱来的优雅。不知道你有没有发现,好白酒,大多数都是52度左右。其实啊,酒的度数表示的是酒中含乙醇的百分比,但不是度数越高,酒质就越好。52度左右的白酒,是几千年酿酒得出的结晶,这不是刻意的追求、而是自然的形成。经过长期贮存,这个度数的酒缔合更加牢固,游离的酒精分子少,对人体的刺激也就小。加上厚礼酒,不掺入任何食用酒精或者食用香精等调味化学用品。这些环节,也都决定着厚礼金品酒的产品质量、酒的风味。平时适当的喝一点白酒,能使人变的温暖,还能加快新陈代谢,但不要贪杯哟~中国人传统礼仪,重要的就是一个“礼”字,选礼要看外表,更要体现心意。尤其是我们的厚礼酒瓶身大气 ,还是由贵州茅台集团出品,品质也有保证。好酒也要有好价格,小编因为自己爱喝这酒,和它家的酒老板处成了朋友,这次特别问他要到了一批福利好价:现在购买厚礼金品白酒【浓酱兼香型500ml】,仅需199元4瓶!