浙北新市：记忆里的孩子趣事（四）

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浙北新市

记忆里的孩子趣事（四）

编者的话：

《浙北新市，记忆里的孩子趣事》是一个童年故事系列，将按笔者所经历的20世纪童年趣事活动进行四季分类，有七十二项趣事活动，辑为若干期，客观反映我们这一代人当年的生活现实。

夏天的故事 （中）

5、六月六

“六月六，吃馄饨”，这一句顺口溜，倒是反映了新市一带地方的初夏饮食习惯。“六月六”，是指农历六月初六。说到馄饨，一般是用面皮放上馅心包裹而成，这是变着法儿找吃。夏天也是麦收季节，新麦碾成的粉，压成皮子，再包裹鲜肉与时蔬笋芹，味道是真正的好，鲜香有汁，咬嚼有劲。农历“六月六”，应该是仲夏之时，也是梅雨刚停歇的时分，入伏大暑降临，吃上一碗馄饨，像是出了浴的干净，把所有的烦恼都在沸水中蒸煮消灭。孩子们很喜欢吃馄饨，热得赤裸着身体，爸妈煮好的一碗馄饨端上来，里面丰富的馅料吃得很尽性。而且馄饨的品种也多，有蒸馄饨，拿在手上吃；水煮馄饨，放在碗里吃；煎炒馄饨，红亮得诱人，一下子吃很多，还觉得不够。“六月六”，除了吃馄饨以外，家里有猫有狗的，要帮它们洗澡，据说这一天猫狗洗澡不会感冒，身体上的虱子会全部洗掉，动物觉得很舒服。“六月六”的这一天，也是家长允许孩子下河洗澡的时间，据说，“六月六”之前，河里的水还是黄梅水，有毒，下河容易得病，一到“六月六”了，就已经“出梅”，河水就没有染病的危险了。又何况，“六月六”之前，大水漫涨，水特别大，水温也有些凉，容易出危险，但一到“六月六”时，大水退了很多，水温也明显往上了，所以“六月六”这一天，对孩子来说，特别兴奋。

6、摸螺蛳、河蚌和蛤蜊

夏天除了大量水果吸引孩子外，河里面的水生物，也会让孩子十分喜欢，像螺蛳、河蚌和蛤蜊等，把它摸起来，带回家，煮炒一下，就是一款美味。在夏季天天游泳的时候，孩子河里戏水游泳回家，总喜欢提着一小桶螺蛳，或者蚌蛤，开心的笑容就像绽了花似的，在当年单调的饮食结构中，能享受这样的美味，也让爸爸妈妈心里快乐。一般螺蛳和蛤蜊都在石岸和河埠的缝隙内，河埠石块反面全都是螺蛳，用手摸去，一大把一大把的螺蛳就会摸出来。蛤蜊在石缝和浅滩上可以看到一些，至于河蚌一般河底下伏着身子，需要潜水手摸，所以，太深了也不敢潜入，一般在两米左右，河水清澈的地方，河蚌往往会集中在一起，潜水下去总会有收获。河蚌分三角蚌和普通蚌，大的河蚌有一斤多，每次摸到河蚌，心里就有大乐，毕竟沉沉的这么一只，在水里摸到时的手感，特别有宝贝味道。孩子将螺蛳、河蚌和蛤蜊带回家，吃不完也可以养在盆里慢慢吃，经过爸妈和爷爷奶奶的厨艺，鲜味特美，连汤和饭一起吃，那味道鲜美得至今还有完整记忆。

7、抓鳅鳝，捉鳖蟹

夏天的长暑假，像是故意留出空间，让孩子们尽兴玩耍，不然这么好的季节，浪费了玩耍时光才算是真可惜。所以，当年的我们总会有一些稀奇古怪的玩耍节目，在我们童年时期流行，其中抓捕泥鳅、黄鳝、鳖和蟹，是玩得最有趣的节目内容。出生在乡下的伙伴，这方面比较内行，工具和程序都非常到位。而城里的孩子玩这节目，父母都不会支持，既脏又危险，搞得乌盲彻黑，所以城里孩子玩这些不在行，常常会让农村里的孩子闹笑话。正因为父母反对，所以，我们每次出门去抓鳅鳝，不告而别，有时会撒个善意的谎，就随着农村小伙伴一起去下乡玩耍了。抓鳅鳝与捉鳖蟹都是很脏的活动，必须不怕脏才可以抓得到，需要深挖，搞得手足尽是烂泥，有时脸上、身上任何部位溅得全部是泥滴。泥鳅、黄鳝都很难抓，泥鳅一般直着钻进泥里，湿湿的河泥上会有一些小圆洞，顺着圆洞挖下去，就会挖到泥鳅。而黄鳝则是横着钻，也是圆圆的洞口，只是它的洞口一般有尾巴拖的时候，留下光滑的表面。但这些洞，很容易是蛇钻的洞，内行人会有鉴别。顺着这个洞横挖，也会挖到黄鳝。鳖和蟹一般在河水里，需要观察冒泡的情况，比较专业的人才可以抓到。孩子一般很难抓到鳖和蟹，只是在运气好的时候，碰巧才能抓到大一点的，平时也只能在沟渠或者浅水里偶然看到一些小鳖小蟹，捕弄到就回家放在瓶中观赏而已。

8、捕鱼

新市溪河成网，小小的河里布满了各类的鱼，比较多的是叉条鱼，鲫鱼与汪剌鱼，虾也是很多。孩子们对捉鱼很好奇，学着大人使用多种捕鱼方法。比较常见的有钓鱼、网鱼和剌鱼。钓鱼就是选用一根细长的竹竿，系上长线，安上钓钩，然后放上饵，就可以三五结伴去溪河上钓鱼了。我们的鱼饵品种比较多，有麦粒、蚯蚓、小虾等，而鱼钩也有金属的，一般采用钩的形式，把饵穿在钩上，也有竹篾削成的，利用竹篾的弹性，把它弓起来，签在麦粒上，然后让在水里，让鱼一碰到就会让竹篾弹出，鱼就会吞食麦粒而嘴被弹撑。网鱼就是选购一张渔网布，然后用小竹制作一只半开式的网式渔具，使用起来是用一只手提着渔具放在水里，另一只手用赶鱼的工具，把鱼尽可能往网里面赶，用这种渔具，可以捕到虾、叉鱼、罗吐、刀鱼等。剌鱼是用鱼枪击射河里面的鱼，那时候的孩子，会用竹竿做成鱼枪，头上装有钢剌的鱼叉，去捕鱼时，手拿鱼枪在河边观察水面，一见有较大的鱼游过，就用鱼枪对照目标，瞄准一下，看时机成熟，就将鱼枪击射过去。如果击中，鱼就会被剌伤，反复翻跳，然后就可以收起鱼枪，那鱼儿就剌在鱼叉之上。如果没有被击准，鱼枪就浮在水面上，没有任何跳动，你只好把鱼枪收起，然后等待下一个目标。

9、吃棒冰冷饮

对于孩子来说，棒冰是夏天的神奇，尤其是当年的时代，棒冰更是生活的显贵。所以一到夏天，能吃棒冰，就成了孩子一件非常开心的事，如果有机会去冷饮店里吃一碗百宝汤冷饮，那就算是大富大贵的生活了，更是非常难得。当年的小镇家庭，冰箱是绝对没有，棒冰是由专门的棒冰厂制作，然后让一些摊铺和流动的小商贩零售。所以当年炎热的夏天新市，满大街飘起捧冰的叫卖声。棒冰是储放在一只木箱里，用厚棉被盖好，商贩用木板敲击木箱叫卖。摊主的叫卖声在酷暑的太阳下，显得格外高昂，声音传得悠远，孩子听到，往往引得涎水如流。一些孩子手拿了冰棒走在大街上，一边慢吞吞地吮着冰棒，一边和小伙伴们谈笑，冰水流进肚子里，好舒服，好惬意。有些家庭经济条件好的，晚上有机会与父母一起，去冷饮店里吃一碗绿豆汤，或百宝汤，或冰镇汽水，那绝对是一件很风光的事，足以让孩子在小伙伴面前骄傲一下，让小伙伴投来羡慕的目光。

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