腊八粥秘方

佛门腊八粥秘方，一方胜万千药，几乎能帮你避开所有疾病!

食材配比：红枣1、桂圆1、蜜枣1、花生1、莲子1、白果1、糯米3、红豆2、芸豆2、大米5、白砂糖2，少量桂花。（这个数字是指配比，例如，如果放10克红枣，那么桂圆、蜜枣、花生、莲子、白果也是10克，糯米30克，红豆、芸豆各20克，大米50克，白砂糖20克）

做法：水烧开后，原料要一样样往里放。每下一种新料，都要开大火煮5分钟，开锅后一定要不间断搅拌，防止粘锅，然后再文火煮10分钟。

第一个下芸豆，15分钟后，依次下红豆、花生、莲子；接着过30分钟，放糯米和大米；再20分钟后，放红枣；再15分钟后，依次放桂圆、蜜枣、白果。出锅前10分钟放白砂糖，可以少放些，因为配料里的蜜枣、红枣、桂圆都是甜的。起锅前，关上火，静置10分钟。最后撒上桂花。

提醒：

健康人熬腊八粥选原料没有严格的要求，可按个人的不同喜好进行选择。

腊八粥中医学说

若要皮肤好，粥里放红枣；

若要不失眠，粥里添白莲；

腰酸肾气虚，煮粥放板栗；

心虚气不足，粥加桂圆肉；

头昏多汗症，粥里加薏仁；

润肺又止咳，粥里加百合；

乌发又补肾，粥加核桃仁；

若要降血压，煮粥加荷叶；

健脾助消化，煮粥添山楂；

梦多又健忘，粥里加蛋黄。