吃了一辈子的饭，竟然都吃错了
#全球一半食道癌患者在中国#
学问，藏在从嘴巴到肛门之间。
人类从茹毛饮血，进化到可以熟练使用火做熟食物；
人类从食不果腹，发展到可以随心所欲地大快朵颐；
人类从饱经战乱，迎来了和平年代，从此可以衣食无忧；
民以食为天，吃饭是天大的事情；吃错饭，更是天大的事情！
国人癌症前十名中，有近一半是消化道肿瘤！
排名前十，近一半是消化道肿瘤
中国人，你对胃肠都做了什么？
【吃得快】
一个馒头，三两口就咽下去，并自以为傲；吃饭狼吞虎咽、风卷残云，转瞬间沟满壕平。这种吃法的危害是加重胃的消化负担，胃的排空时间延长；部分蔬菜得不到吸收以原形排出。久而久之会出现慢性胃病：胃炎、溃疡、植物神经功能紊乱；营养不良。另外，瞬间大量食物进入胃，会刺激迷走神经，诱发心脏疾病。
风卷残云式的进食方式
【吃得多】
黄帝内经——“食饮有节”，意为：吃饭喝水要有节制，不能暴饮暴食，否则会损伤脾胃，继而产生其他脏腑的疾病。
六分饱：如果撤走食物会有一点不满足，而且在下一餐的时候，我们就会明显感觉到饿
七分饱：进食速度变得很慢，我们平时习惯性地还想多吃，但转换注意力就会忘掉吃了，在这个时候我们要特别注意要停下来，在下一餐之前不会感觉提前饿，也不会容易长胖！
每餐六七分饱
八分饱：吃饭的时候，如果到了八分饱，我们觉得多吃几口也不会难受，那么这个时候就吃饱了！
九分饱：这个时候我们会明显觉得胃很胀，有一种撑的感觉，那么这个时候就是九分饱了
十分饱：好了，如果吃到十分饱，我们就要躺着了，要不然后走路多不舒服，胃会痛，而且多吃一口都是痛苦！而且大大增加快速长胖的几率.
【吃的频】
嘴没有闲着的时候，一刻不停歇，消化系统几乎时刻都在疲于奔命的工作，消化酶消失殆尽，脾胃功能严重紊乱。
琳琅满目的零食
【吃的晚】
古人云：过午不食。当今之人，从下午四点开始，直至凌晨两三点钟，都是进食时间，而且吃完就睡，把繁重的工作扔给消化系统，长此以往，肠胃过劳、胰岛筋疲力尽，紧绷的皮筋总有断裂的那一天。细胞在内外交困中，揭竿而起，背叛自己的主人。（癌变）
夜经济背后的隐患
【吃的偏】
选择性偏食：人类可以食用的食材有几百种，但是大多数家庭长期偏爱部分食材，而对大部分食材不闻不问，这造成了家庭成员的整体偏食；
习惯性偏食：因为个体味蕾、口感而形成的偏食，例如素食、无肉不欢、不吃豆制品、不吃胡萝卜、不吃菇类等。
偏食：部分营养素长期缺失
【吃的奇】
人类文明五千年，对于食材也经历了长期选择，筛选出适合大多数人的食材种类。可有些猎奇之人偏偏选择了重口味：天上飞的除了飞机其他都吃，地上跑的除了汽车其他都要尝尝，水里游的除了潜艇都要试试。甚至为了满足口舌之欲，不惜冒险。为此人类也付出了惨痛的代价。
无所不吃，病从口入
吃的奇，另一种表现是长期反季节、反地域饮食。冬天吃西瓜，北方人吃南方水果、长期吃进口食品……一方水土养一方人，长期吃的奇，最后会导致肠道菌群失衡和胃肠功能受损。
【吃的热】
趁热吃几乎根植于生活中方方面，喝汤一定要趁热喝，喝茶一定要趁热喝，吃烧烤一定趁热吃，吃饺子喝汤都要趁热吃。
这类行为我们生活中基本见怪不怪，但是这类行为对于身体的伤害却是潜移默化的。根据国际癌症研究中心的数据显示，高于65℃的食物或者饮品可以被为可能（IIA类）致癌物。
由于饮食习惯的问题，我们对于热食有一定的接受能力。那只是我们口腔由于长时间趁热吃的饮食习惯习惯了高温。
但在趁热吃这个过程当中食物黏膜会受到伤害，会造成黏膜轻微灼伤。经常任性趁热吃的话，甚至可能导致食道癌的发生。
趁热吃需谨慎，因为会变相地增加得食道癌的风险。
低于65℃饮食
【吃的脏】
食品安全是老生常谈，分为三个层级：
- 明确危害：违规、违法添加，对人体有明确危害。如：瘦肉精、苏丹红、三聚氰胺、吊白块、硫磺等。
- 添加剂：符合相关标准的合法添加剂。
- 隐性危害：普通食品＜无公害食品＜绿色食品＜有机食品，能看懂这个不等式，就可以明白隐性危害的内涵。
有一种说法——“抛开剂量谈危害都是耍流氓”！陶医生观点：一次大量摄入，为急性中毒；慢性长期摄入，可以积少成多。
成年人每年摄入的食物总量（按照最低标准模拟）：
1.5公斤食物 1.5公斤水=3公斤/天，一年为3公斤/天*365天=1.095吨
按照75岁计算，人在20岁成年后总摄入量为45吨，结果不言而喻。
脾胃为后天之本，爱护脾胃，相当于护住了生命之根！管住嘴不如管对嘴，吃出科学、吃出健康，才是终极目标！