家中有糯米粉的试下这做法，外酥里糯，营养又解馋，比面包好吃

家中有小孩的朋友们，可要学下这道“小零食“的做法，外酥里糯，营养美味又健康，不用发酵，从整形到端上餐桌，10分钟左右就够了，之所以说健康，是因为不含泡打粉、膨松剂等，手残党必备，超级简单，再外面花钱都买不到。

三两下搞定，手把手教你制作，无需复杂的步骤，甜度适宜，用粉、鸡蛋、糯米粉等，经高温油炸后，色泽金黄，油而不腻，非常好吃，好了废话不多说，下面请看具体操作。

食材：粉，糯米粉，鸡蛋，黑芝麻，白芝麻

调味：白砂糖，食用油

1、准备150克面粉，150克糯米粉，根据个人口味，加入适量白糖，用筷子搅拌均匀后，用刚离火的开水烫面，边倒边搅拌，一直搅到没有干粉为止。

2、碗中打入两个鸡蛋，加入鸡蛋经过炸至后，可蓬松柔软，不用添加泡打粉等。

3、一直搅成非常细腻的面糊，筷子抬起可挂起面糊，加入白芝麻、黑芝麻，要用熟的芝麻，这样嚼起来更醇香。

4、准备一个干净的保鲜袋，把面糊小心的倒入袋子中，把口扎紧收实，防止露出。

5、在袋子的边角上，剪出1厘米左右的口子，别过于大，下锅的时候不好控制。

6、锅内倒入适量的油，等待油温4成热，把面糊挤入锅内，控制在5厘米左右，用筷子挂断，开中火就行，让面糊受热均匀。

7、中间多翻动几次，家里糯米粉和鸡蛋，经常油炸，很容易就会蓬松柔软，等待全部上浮，变成金黄色，即可控油捞出。

8、一道好吃的小零食就做好了，无需发酵，无需添加剂，外酥里糯，喜欢的朋友一定要试一试。

菜谱小技巧

加入糯米粉和鸡蛋，炸的过程中，会膨胀变软，这样就不用加泡打粉等添加剂了，芝麻要用炒熟的，一般网上、超市都可以到，等待油温4-5成热，挤入面糊，火力控制在中火，这样能保持受热均匀。

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