乙酉.国学堂--梁冬对话徐文兵2.乙酉.【春三月多吃绿色蔬菜】

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春三月多吃绿色蔬菜

刚才聊到了春三月，这文章节目阅读时，刚好正是春天的时候，很多朋友都很关心春天到底应该吃点什么？一想起健康问题，首先想到吃什么！　

春天不是杀戮的季节，所以春天是一个不吃肉或者少吃肉的季节。很多人说家里的孩子都变成“肉食动物”了，整天就光吃肉不吃菜。徐老师分析原因有：第一，菜做得不好吃；第二，现在的菜基本上都是人工大棚培育出来的菜，没有那种顺应天地之气的味道，没有那个气；第三，吃菜没掌握好时间。春天是吃菜的季节。

中医养生讲“毒药攻邪”就是说中邪气生病了，要吃这种有毒性的药物。如果没有病就可以吃吃养生：第一、五谷为养，要多吃五谷；第二、五畜为益，要吃肉吃牲畜作为锦上添花的；第三、五果为助，就是吃水果要帮助消化，不要把水果当主食吃，很多人说不吃水果会缺维生素，徐文兵老师说人又不是猴，天天吃水果干啥；第四、五菜为充，就是吃菜，充实的“充”，充饥的“充”，当青黄不接的时候要挖树皮吃野菜，要充饥，但从养生角度来讲，应该改成五菜为疏。疏通的疏。就是多吃点粗纤维能解大便。

其实蔬菜本身都是绿色的，就对应身体的肝脏。肝的一个功能就是肝主疏泄。就好像河道淤积住了，肝气/肝血一来就把它给打开了。蔬菜就能鼓舞肝气生发，鼓舞肝的疏泄功能就是绿色蔬菜或是植物枝叶。

因此春天是非常好的吃菜的季节，吃蔬菜就是去消化秋冬攒下的，贴的秋膘，或进补留下的油水。消化的“化”就是把吃进来的营养，把猪肉等变成人肉的过程，变成人肉变成脂肪就堆积起来，还要把其化成身体需要的气血和能量。很多人胖就是无法把自己脂肪转化成自己气血，女孩子很胖了后就不来月经，据说有些男孩子胖了之后性功能也不好。男人一胖第一反应，就是性能力差了，因为元气不足了。所以老百姓有句俗话叫“母鸡肥了不下蛋。”这就是老百姓的智慧，母鸡如果去长脂肪的话，排卵就少了，就没有鸡蛋。如果一个女孩子脂肪堆积过多的话，她就没有排卵，所以月经也会紊乱。怎么把这身肥肉转化成需要的精血或者转化精子卵子，靠的就是一个“化”。而这个化靠的就是讲到的胆、三焦，就是肝胆少阳经络系统去完成。胆汁和胆是绿色的，所以春天是吃蔬菜的最好季节。菜笋，豆芽等春天吃的东西都很鲜。

待续：丙戌.国学堂--梁冬对话徐文兵2.丙戌.[春三月多吃竹笋]

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