冬天最不能缺的小零食，饭后一颗健脾胃、消积食，越来越轻盈
本 期 导 读
冬天最不能缺的零食，解馋又消食，还能健脾胃。
天气一冷，很多人的胃口也跟着好起来了，不仅变得容易饿，还吃得多。
再加上正值「冬补」季，各类美食云集：红汤滚滚的牛油火锅、滋补诱人的羊肉炖萝卜、清甜鲜香的椰子鸡煲……实在令人难以抗拒。
但，好吃是好吃，一来二去吃多了，脾胃运化不了，就容易产生「积食」：
吃嘛嘛不香，面对美食食欲下降，还会不自觉的打饱嗝；
腹部总感觉胀胀的，还反酸，吃一点就饱了；
胃不和则卧不安，翻来覆去怎么都睡不好；
以及口臭，脸上接二连三冒痘……
不少人会误以为小孩子才会积食，但其实，现在的大人也是积食的一大群体：一来喜食肥甘厚腻，二来平日缺乏运动，脾胃运化力不足，自然就产生积食。
那，在这寒冷的冬日，有没有一种办法，能让我们在享受美食的同时，帮助脾胃运化、避免「积食」呢？
冬日变轻盈、消积食利器——红糖山楂条
消积食、健脾胃，医家有一道验方——「焦三仙」，由焦神曲、焦山楂、焦麦芽三种药配伍而成，对面食、肉食之积有助消化、解油腻作用。
只是焦神曲是药材，正安的中医师，在焦三仙的基础上作了改良，特别添加了茯苓和山药——两味健脾和胃的良药。
同时参考现代中医常用的改善积食、调理脾胃膏方——「山楂六物膏」，经过多次调配改良，研发了这款既消食化浊、又健脾开胃的食疗组方：红糖山楂条。
在配制上，搭配山药、茯苓、红糖、红枣、麦芽，消、补兼备。
在口感上，也更加清新、柔和、软糯，既不会甜得齁人、也不会酸得倒牙，一口咬下去，软硬度刚刚好，老人、小孩嚼着都不会费力。
吃着先是淡淡的酸刺激你的味蕾，接着清新的甜中和了酸，酸而不涩、甜而不腻。
连梁老师都夸：「好吃的根本停不下来！」
而且，红糖山楂条的配方，用的都是药食同源的食材，更适合现代人日常食用保养脾胃。
整个配伍方子，不仅是焦三仙的改良版，还是山楂六物膏的零食版本。
小小一根山楂条，吃着吃着就能帮助我们消积食、调脾胃，清理身体里堆积的垃圾，方便又有用。
药食同源、六物配伍
让你吃到山楂所有的好
作为国货铺的「人气款」山楂条，成分绝对不能将就。
吃过山楂条的人，我想大都看过这样的配料表：山楂、白砂糖。
而正安的红糖山楂条，不仅有山楂为君药，还针对性地配伍了山药、茯苓、红糖、红枣、麦芽。
山楂的主要功能是消积食，这是因为山楂味酸而微甘，能补助胃中的酸汁，故能消化饮食积聚。（《医学衷中参西录》）
作为主要原材，山楂，我们选取的是山东临朐大金星山楂。
临朐山楂是山东省临朐县的特产，号称「北方珍品」，以个大肉质软，口感微甜。
每颗山楂都由人工挑选，大小、重量、外皮颜色…… 经每个维度层层筛选，才能挑出令人满意的山楂。
红糖，经甘蔗榨汁而成，入肝、脾。主润心肺、和中助脾、缓肝气、活血破瘀。
之所以在配方上增加红糖，这有正安医师的小心思在里面——一来，可以柔和山楂的酸味；二来，为女性提供更多帮助。
张锡纯《医学衷中参西录》里记载：「女子月经不至，产后淤血，用山楂一两煎汤，冲化红糖七八钱，能去痃癖癥瘕。」
所以山楂跟红糖配伍，除了消积食，对女性朋友也很友好哦，可以帮助清一清体内的淤血。
红枣味甘、性温，归脾、胃经。主补中益气，养血安神。与山楂搭配，在缓解积食的同时可以补一补气。
山楂+麦芽可以消食健胃，行气散瘀，化浊消胀，让肚子里的气和食物快快的排出去，尤其擅长帮助消化肉食和面食。简简单单的组合，山楂「化食积」的技能就加倍了。
山药+茯苓健脾和胃，让你的脾胃的运化（消化吸收运送全身）功能更强。山楂本消积滞，加上山药、茯苓的助攻，整个中焦下焦都能清理一遍。
霜降后采挖的山药，敛收了足够的营养成分，搭配优良茯苓，吸收更加好。
配伍看似简单，但能让你的胃肠道自己动起来，让你轻松就能消积食、清肠道。消掉身体的垃圾，又能健脾活血，效果很全，很适合现代人的脾胃。