鸡翅的最新做法，不煎不炸不烤，做法简单又美味，多吃也不怕上火

鸡中翅是鸡翅部位中肉质最鲜嫩和最丰富的部位，在人们日常饮食中是一道很美味的家常菜。鸡中翅营养丰富，富含弹性蛋白和成胶原，对于保持人体血管和皮肤组织弹性有很好的功效，而且鸡中还含有丰富的维生素A，其含量甚至比青椒还多呢!

鸡中翅的做法也是多种多样，最常见的就是可乐鸡翅、奥尔良鸡翅、蒜香烤鸡翅、脆皮炸鸡翅等做法，虽然这些做法各具特色，也都十分美味，但这些做法几乎都离不开煎烤炸，很多人都会担心吃多了会上火，那么是否有一种做法既能让你安心吃鸡翅，又不用担心吃多了上火的呢？答案当然是有的的哦，今天厨娘和大家分享一道不煎不炸的鸡翅美味做法。具体怎么做呢？先卖个关子，跟着我的步骤一起来看下吧，保证你会喜欢的！

豆豉蒸鸡翅

备好食材：鸡中翅5根、豆豉15克、生姜1块、蒜米4粒、生抽一勺、淀粉一勺、白糖半勺、葱花1根、小红椒2颗

1、把生姜切碎、蒜米去皮后切碎、小红椒洗净后切碎、鸡中翅洗净后切成小块

2、把切好的鸡中翅装入碗里，把姜、蒜末，白糖、生抽、淀粉、料酒一起倒入

3、搅拌均匀，腌制10分钟左右

4、把腌制好的鸡翅平铺在盘里，在表面撒上豆豉，在均匀的淋上植物油（如果没有植物用玉米油或者花生油都可以）

5、在锅里倒入半锅水，开大火烧开，然后把盘子放进去隔水蒸15-20分钟（视情况调节时间长短）

6、蒸好后，在表面撒上小红椒和葱花点缀增香

一盘色香味俱全的豆豉蒸鸡翅就做好啦！

这样蒸出来的鸡中翅吃起来超级嫩，吃上一口不仅让你感觉到的是嫩滑，还有满口的豆豉香味，吃着好过瘾！还不怕上火哦