这蔬菜全身都能吃，能清炒能做馅，我家每天都要吃，一天不吃就想念！

今天兔兔出去冻坏了，虽然阳光很刺眼，却感觉不到丝毫暖意，寒风从耳边呼啸而过，身上的棉衣紧了紧还是很冷，这个时候真想赶紧吃饭暖暖。

今天就分享一道西葫芦炒菜，希望大家喜欢。

今天兔兔出去冻坏了，虽然阳光很刺眼，却感觉不到丝毫暖意，寒风从耳边呼啸而过，身上的棉衣紧了紧还是很冷，这个时候真想赶紧吃饭暖暖。

西葫芦，是兔兔家餐桌上的常客了，兔兔家不怎么挑食，什么蔬菜都爱吃尝一尝，而西葫芦尤其受我们家欢迎，因为西葫芦炒起来不费劲，全身都能吃几乎不会浪费，这在兔兔妈妈眼里简直是再好不过的了。

今天就分享一道西葫芦炒菜，希望大家喜欢。

火腿其实是超市买的那种方腿，切成薄片后放在碗里备用。生姜大蒜切好备用。

铁锅热油，放入生姜大蒜煸炒出香味。

放入火腿煸炒，翻炒至微微有点弯曲，这种火腿不是火腿肠，比火腿肠好吃很多，口感更细腻，更劲道，不会添加太多面粉。

接着放入切好的西葫芦翻炒，西葫芦很嫩，翻炒几下之后颜色就会变得透明。

西葫芦本身是舶来品，原产北美洲南部，后来从欧洲引入栽培。

西葫芦富含维生素C和葡萄等等营养物质，尤其钙含量很高，中医认为，西葫芦能清热利尿，消肿散结，对水肿腹胀，肝硬化等症状有辅助效果，另外，西葫芦还能增强免疫力，抗肿瘤和病毒。

西葫芦炒熟之后放入适量食用盐和鸡精调味即可，出锅装盘。

红绿搭配，在这样一个冬天看来，格外生机勃勃。

西葫芦炒得软软的，火腿很鲜嫩，吃起来意外的搭。

配上一碗香喷喷的米饭，吃下去热腾腾的，这就是幸福的滋味！

好了，大家喜欢怎么吃西葫芦呢？欢迎和兔兔一起交流分享哦！

今天的菜谱就分享到这里，

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