西安人为什么这么胖？
生活在西安，一切皆有可能，除了减肥。要问为什么？
因为...西安太好吃！每天寻觅西安各路美味，久而久之，不胖都难。
相信很多生活在西安的人，都有同样的痛苦，西安的美食实在太多了。所以很认真地说一句：西安人的平均体重普遍偏高，应该没人会反驳吧？
那么今天，我们就来聊聊，西安人为什么这么胖？
胖！是因为西安好吃的太多了！
西安的美食到底有多少种，没人能说个准，但是光那些有口皆碑的美食街就能让人逛到腿软！
洒金桥、芙蓉街、西羊市、回民街、粉巷、五味十字、民乐园步行街、桥梓口、建国门、小南门、红专南路、三桥、东木头市...光是这些耳熟能详的美食街就已经多到数不过来！也就是说，你每次逛街的时候，在不知不觉中就已经被美食给包围了！
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在西安，不仅美食街多，各种各样的好吃的也多到数不过来！随便在西安哪个犄角旮旯，总能找到心仪的美食！
论小吃，西安有凉皮、肉夹馍、灌汤包、胡辣汤、蛋菜夹馍、豌豆黄、镜糕、甑糕、八宝稀饭、豆腐脑、绿豆饼、锅贴、糖糕、柿子饼、凉糕、蜂蜜粽子、梆梆肉、虎皮饽饽、浆水鱼鱼、葱花饼、水晶饼、锅盔、荞面饸络、酥饼、老婆饼、菜盒、凉粉...如果让相声演员来报菜单，估计他们会累死！
论主食，在西安一碗面就够撑起一篇论文了，外加上西安地道的陕菜馆子，还有来自五湖四海的各类美食店，吃到扶墙走实在是太常见了！
论甜点饮品，这种令人发胖的东西，在西安就更普遍了。奶茶店、甜品店、咖啡店开的遍地都是，更新换代的速度也是目不暇接！一不小心，西安人就踏上了一条肥胖的深渊！
西安有那么多好吃的，不想胖？不存在的。
胖！都怪西安面的种类太多！
岐山哨子面、油泼面、biangbiang面、裤带面、炸酱面、蘸水面、扶风一口香、礼泉烙面、荞麦面...
在西安，我们吃面吃的是文化，是老西安人的一种精神，吃多了胖点也就胖点吧，就当是为传统而献身！
也不知道是谁发明了这么多种吃法，吃个面都要考虑一下，是要油泼还是炸酱+油泼二合一，有的店甚至还有三合一、四合一！我们也不想胖的，可你看看不胖成吗？这是把我们往胖路上逼啊！
面的吃法都这么多了，还非得说什么：“在西安没有什么是一碗面解决不了的问题，有就两碗”。
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除了这些，我们的面食也是变着法的出现在餐桌上，饦饦馍、泡馍、麻食、面片、老鸹撒、锅盔、花卷、菜疙瘩、槐花麦饭、菠菜麦饭……
就拿最简单的夹馍来说，一般人菜夹馍、肉夹馍就完了，西安人不行，我们还有蛋菜夹馍、粉蒸肉夹馍、笼笼肉夹馍、凉皮夹馍……甚至辣子夹锅盔都是一道大菜，你就说我们不胖谁胖？！
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胖！是因为西安人顿顿离不开肉！
西安人对于肉那是爱到了极点，不管是什么时候，西安人的饭桌上总是会有各种凉菜、卤菜的身影。冬天的时候还有蒸碗……
要是只爱吃肉也就罢了，每顿饭见荤腥就行了，可是西安人对吃肉还有要求。就说梆梆肉，一定要吃老字号的，烟熏味要刚刚好，肠子还不能太油，冷了吃也不能腻。
对凉菜要求也不低，平时酱牛肉，猪头肉、鸡爪、酱鸭……也就算了，过年还一定要吃腊牛肉，一年吃到头还是那么爱吃！
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不仅会吃，吃的还讲究，哪家好吃小本本上记得清清楚楚！腊牛肉要去稀糊烂，梆梆肉要去朱秀英、小酥肉要去定家、粉蒸肉要吃老马家的...你说一个这么执着的吃货能不胖吗？
胖！都怪那些时令美食！
在西安，就连一个传统习俗也让人发胖！没错，都怪西安人“不时不食”的习惯，这么好吃的东西，一年到头就能吃那么一会儿，还不让人多吃点？
不仅在时令内一顿吃，吃的还有很多高热量的东西。春天到了要吃槐花麦饭，裹着面粉蒸熟，面啊，热量多高；冬天要吃条子肉蒸碗，高血压；端午节吃蜂蜜粽子，血糖高；
胖！是因为上个菜场都要吃个不停！
当一个人对生活失去希望，就放他去菜市场。那是一个可以拯救人生的好地方。那是一个可以让人发胖的地方。
西安的菜市场不仅是一个买菜的地方，更是一个美食聚集地。真的，西安人出门买个菜都要胖三斤，可以说很扎心了！
建国门、灞桥集、小南门、龙首原、高桥村...随便扒拉一下身边的菜市场，不知道为什么突然就特别想买菜！
玄风桥高炉烧饼、虎虎菜盒、烤面筋、油糕、甑糕...真的是他们自己跑到我手里的！
胖！是因为那万恶的夜宵！
西安夜市一度上了各种榜单，因为……我们夜市上的好吃的太多了！
每当夜幕升起，肚子不怎么饿的时候，万恶的夜宵就开始勾引着西安人肚里的馋虫！胡吃海塞一顿，变胖也成了理所当然！
这个时候，西安人一定会说要怪就怪那些夜宵店，你说烧烤、火锅、串串这些你开成夜宵店也就算了，什么豆浆、面馆、炒面你大半夜开他干嘛，引人犯罪啊！
刘大胡子熏肉大饼、蠔太郎烧烤、郑家包子、杨家烩菜、王家桶子鸡、刚刚烤肉...夜宵一时爽、长胖少不了！
就连那些等城管下班后上班的路边摊，看着也很诱人是怎么回事？
胖！是因为烤肉吃太多了！
据不完全统计，每年夏天，西安路边各种烤肉摊儿多到无法统计，西安人到了夏天想减肥，还得问问楼下的烤肉摊儿老板行不行？
而烤肉的帮凶——那些路边的小龙虾、面馆、羊肉店、冒菜馆或者是火锅店，都热热闹闹的拉客，想尽办法谋害我们身上的二两肉。
胖！是因为光吃不运动啊！
西安近几年频繁上榜全国最具幸福感城市，而发胖就是它的后遗症！生活质量高了，想吃啥吃啥，运动量却又降下去了！能不胖吗？
尤其是生活在西安的上班族，能点外卖绝不下楼、甚至连晚饭也吃外卖，谁敢让我动一下我跟谁急。而且外卖有多少油水大家是知道的，反正油在他们那里不值钱。
上下班做公交的做公交、挤地铁的挤地铁，缺乏锻炼也是没办法的事情。离家几站路，不行，也要打车！好嘛，刚吃完夜宵回来，就急着回家打游戏，不胖天理难容！
不说了，
又到了下午加餐时间，
让我点个下午茶，
再顺便约个晚饭和夜宵！