植物人的世界,可以是诗和远方,也可以是身边的一座山、一个小区、一个公园……在这些地方,植物一年四季的变化,就成一个世界。家附近有堵石头墙,那也是个不一般的世界,在上面安家的,是坚强的小叶冷水花、蜈蚣凤尾厥、羽芒菊、细叶榕、一点红……不要问它们从哪里来,但我知道它们会去到哪里,生长在这堵墙的命运,最终只能是被清除,但它们是真的来过。
这世界里通常都不缺酢浆草(Oxalis corniculata),一个随意而生的科长大人,我想从它开始认识,再去看看它的邻居们,这堵墙,就是它们的世界。
再说酢浆草之前,还是隆重说说读音,因为发现好多朋友读错。酢,读cu,四声,通“醋”,是因为这种草含草酸,吃起来有酸味,得名酢浆草。《本草纲目》释名“此小草三叶酸也。气味如醋,与灯笼草之酸浆名同物异。”于是便有了酢浆草之名。酢浆草,酢浆草科、酢浆草属一年生或多年生草本植物。又称三叶酸、山盐酸、蝴蝶翼、黄花酢浆草、盐酸草等等。酢浆草的学名是Oxalis corniculata Linn.,其属名Oxalis是来自希腊语的oxys(酸),指叶具酸味,这是这个属的共性,总加词corniculata是“具小角的、小角状的”意思,说的是它的果实。
酢浆草对环境也毫不挑剔,无论是山坡草地、河边林下还是田边路边及荒野地都可以生长。它广泛分布于世界各地,包括大洋洲、加勒比海、百慕大群岛、中国大陆、台湾、哥伦比亚、加拿大、开曼群岛、澳大利亚、哥斯达黎加、危地马拉、印尼、夏威夷、日本、马来西亚、关岛、韩国、美国、越南、墨西哥、毛里求斯、新西兰、巴布亚新几内亚、泰国等。
壹木读书群去年的观察一棵树搞得如火如荼,近来小丸子老师他们正在浙江图书馆做观察一棵树的汇报展览,更是把这个活动推向了高潮。而今年,又在全国各地举行“一方自然”活动,更是撩起很多人的兴趣,参与人数估计比去年观察一棵树的人还要多。其实,“一方自然”之前,我去年就曾经想过跟踪一堵墙,跟这个活动有异曲同工之妙,那是因为,在我家不远,有一堵很高的石头强,墙缝里不时有野花野草安家,它们虽然都很小,可是却很强大,在那样的环境下生根发芽、开枝散叶,没有一定能力还真不行。这个想法后来没有真正的实施是因为我很难观察很久,因为在不长的时间里,会有专人来清理它们……不过,它们走了,又有新的野草长出来,如此反复。那几十平方的墙上,植物并不很丰富,但也不少,起码有十多种吧,而酢浆草几乎就是它的“常驻居民”了。
除了这次理一理酢浆草,估计我还会抽空记录它的邻居,那些坚强的野花野草们。
你可能不认识酢浆草这个名字,或者说酢浆草的“酢”你会读成“炸浆草”,但你在生活中一定经常见过它们的身影,因为它太常见了。酢浆草具有很广的适应性,在我国从南到北,从东到西均有分布,即使在各种恶劣的生境中也能够萌发生长。酢浆草的身影我们的城市里随处可见,在马路边、街道旁、草丛里、树荫下、花丛中、花盆里,乃至石墙的缝隙中都能发现它们倔强的身影,这主要归功于它们强大的耐受性和生命力。
要是从励志的角度讲,酢浆草一定是正能量的典型,它从不轻视自己,尽管出身卑微,但也要努力生长。即使在无人接近的角落和困苦艰难的境地中,也要孤独绽放,展现自己的魅力。这正是酢浆草所表现出的品性。
虽说它黄色的小花虽有可观性,可酢浆草的繁殖力非常强,对除草人员来说很讨厌,主根扎得很深难以拔除,茎会到处爬,随处生根。而且,它还有一个种子传播的技能。估计很多朋友都玩过它的种子,知道它们种子的弹射能力。关于这个技能,在物种日历的《别小看了这种野草,它可是专业投弹手》有过详细的介绍。原来,它的果实不是爆炸了,而是借助精巧的连续投射机制抛出了种子。弹射的过程非常精巧,酢浆草的果荚其实并没有发力,是由种子本身来蓄力的。它的果实是由五心皮发育而成的五室,每一室里面都躺了一排大概五个种子。每个种子的外围都有一圈假种皮把种子完全包裹起来,蓄力的过程就是由这圈假种皮完成的。果实成熟后,酢浆草的果荚会裂开一道缝隙,从缝隙处接触到的种子,就变成了发射的扳机,一旦被碰,假种皮会迅速由内层往外层翻卷。卷开的假种皮最初被限制在果荚内,蓄积的能量会传递到被紧紧包裹的种子里,弹射而出的种子能达到4.7米每秒的速度,这是已知植物里唯一利用假种皮来弹射种子的案例。
这就是为什么它有那么大扩散能力的原因之一。
你吃过酢浆草么?我应该是没有的,因为它太小了,我倒是吃过很多它的“姐姐”——红花酢浆草。印象中的童年,乡下的房前屋后、田间地头,到处长满了红花酢浆草,在那个食品严重缺乏的年代,它的茎是我们的零食,咀嚼在嘴里那酸酸的味道,多年后仿佛仍在唇齿间……还有它像小萝卜头的根,都是我们当年美美的解馋之物。跟红花酢浆草一样,酢浆草也是一种可食用的草本植物,据说它含有我们人体所需要的维生素,如维生素C,维生素B1、B2,还有胡萝卜素以及钙磷铁等等的微量元素,适当的食用酢浆草对人体的健康是有一定好处的。在为这种草命名时也充分发挥了它的味觉感受,拉丁名里,其属名Oxalis就来自希腊语的oxys,意思就是酸,而中文名里,“酢”与“醋”同音,其意也表达了酢浆草有酸酸的口感,类似于柠檬酸酸的味道,“浆”表达了它是一种较为多汁的草本植物。而且,酢浆草的全草有药用价值,具有清热利湿,凉血散瘀,解毒消肿之功效。但因其含有丰富的草酸,过多食用会导致人体钙质的流失,牲畜过多食用也会有中毒反应。
一般的酢浆草只有三片小叶,偶尔会出现突变的四片小叶个体,称为“幸运草”。传说如果有四片小叶的幸运草就能许愿使愿望成真,幸运草之所以特别,其实只是一种突变现象,所以幸运草纯粹只是突变而来的。当然,因为突变的几率非常小,能见到的确是幸运所致。
还有,虽然酢浆草是三小叶复叶,但是我们常说的“三叶草”或“幸运四叶草”,是白花车轴草(Trifolium repens)而不是酢浆草哦,这里也不要混淆了。
无疑,酢浆草是草本植物,窄小的,匍匐茎,有时直立或爬藤。
通常高10-35cm,全株都覆盖柔毛,有着略肥厚的地下根状茎,然而地上茎却细弱的很,匍匐着在地面铺展开来,茎节上会生根,如同脚一般。
它的叶片往往从基部着生或在茎上互生,典型的3片倒心形的小叶呈指状排列。
它的花朵着生在叶腋处,1朵或是几朵排成伞形花序,开出5瓣黄色的小花。
成熟的蒴果长圆柱形,有5个棱;通常一年四季都可见花果。
未成熟的种子成白色,成熟种子为褐色,种子上有类似指纹的粗糙突起,可轻易附着在物体表面。
酢浆草属(Oxalis)是一个庞大的家族,大约有270个原种,约800多园艺品种,主要分布于南美和南非,特别是好望角。酢浆草属多数为多年的草本,个别种类为小灌木(原产南美的巨型酢浆草Oxalis gigantea,可达1.7米)。多数种类地下具有球茎,球茎大小和形状差别很大,通常为果核状或水滴状。玩家根据球根种植季节分为春酢、秋酢和四季酢。下面我就找它家常见的几个陪陪它,我就不多做介绍了。▼ 红花酢浆草 Oxalis debilis Kunth
▼ 关节酢浆草 Oxalis articulata Savigny
▼ 紫叶酢浆草 Oxalis triangularis subsp. papilionacea (Hoffmanns. ex Zucc.) Lourteig
▼ 红叶酢浆草 Oxalis hedysaroides Kunth
酢浆草科 酢浆草属
(图片由@李薇老师提供)
草本,高10-35厘米,全株被柔毛。根茎稍肥厚。茎细弱,多分枝,直立或匍匐,匍匐茎节上生根。
叶基生或茎上互生;托叶小,长圆形或卵形,边缘被密长柔毛,基部与叶柄合生,或同一植株下部托叶明显而上部托叶不明显;叶柄长1-13厘米,基部具关节;小叶3,无柄,倒心形,长4-16毫米,宽4-22毫米,先端凹入,基部宽楔形,两面被柔毛或表面无毛,沿脉被毛较密,边缘具贴伏缘毛。
花单生或数朵集为伞形花序状,腋生,总花梗淡红色,与叶近等长;花梗长4-15毫米,果后延伸;小苞片2,披针形,长2.5-4毫米,膜质;萼片5,披针形或长圆状披针形,长3-5毫米,背面和边缘被柔毛,宿存;花瓣5,黄色,长圆状倒卵形,长6-8毫米,宽4-5毫米;雄蕊10,花丝白色半透明,有时被疏短柔毛,基部合生,长、短互间,长者花药较大且早熟;子房长圆形,5室,被短伏毛,花柱5,柱头头状。
蒴果长圆柱形,长1-2.5厘米,5棱。种子长卵形,长1-1.5毫米,褐色或红棕色,具横向肋状网纹。花、果期2-9月。
拉丁学名 Oxalis corniculata L.别名 酸浆草、酸酸草、斑鸠酸、三叶酸、酸咪咪、钩钩草、醉浆草