一休家的独特配方核桃酥,为新年准备一款纯绿色的美食吧!

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核桃酥是一种南北皆宜的传统美食,它的主要特点是干 酥 脆。主要成分是面粉,鸡蛋和核桃,含有碳水化合物,蛋白质,和一些矿物质,大人和小孩都非常爱吃,是人们最长用的糕点之一。其实也是做法比较简单的酥类糕点。

一休家的独特配方:

植物油   :     100g

糖          :     80g

盐          :     1g

蛋          ;     2个(中等大)

低筋面粉:     225g

小苏打   :     2g

核桃      :     适量

核桃酥,简单随意,材料也是随处可见,不用黄油, 不用打发,最重要的还健康美味,桃酥的配方不用特别精确,多加点,少加点都无所谓的,核桃也可以换成其他坚果,可以放点大杏仁,榛子,腰果,还可以放些枸杞,葡萄干,都是可以的呢。很美味的。

我家的厨师,一休哥,让他告诉大家做法吧:

最配合妈妈的大厨师

先准备这些材料,看我的样子多认真,每种食材都是我用精心称量的。

食材准备完毕

步骤1:将植物油,糖,鸡蛋,和面粉都倒在一起。

步骤2:准备核桃,(可以放其他干果,我放了核桃,大杏仁,腰果,葡萄干和蔓越莓干。大家可以根据自己的口味),无论什么坚果都比较硬,这时候拿擀面杖把坚果赶几下,坚果就会变碎了,吃起来比较好吃。

步骤3:将所有的材料放到一起,准备一个塑料袋套在手上,把面团抓匀成团,一定要混合均匀 。

。我骄傲,我开心

步骤4:每个20g左右,搓成小球。

步骤5 :  把每个小球轻轻压扁,在上面涂上蛋液,再洒些芝麻。

步骤6:烤箱180度大概20分钟,大家可以看上色情况出炉。

再来一盘

非常酥脆,小孩子和长辈们的最爱,自己动手做,入口即化的感觉,真的酥的不得了,关键是绿色环保无污染啊,超级健康哦,而且真的是无敌的简单,无敌的省材料,怎么样,心动不如行动吧。

和孩子在一起做美食,特别开心,有意思,让我们一起加油,做出纯绿色的,健康的,美味的,满满爱意的美食吧。

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