无油、无糖、无添加、无烤箱的奶香蜂蜜小面包,一口一个好吃到停不下来。。。
这是一起悦读吧XF陪你读的第884篇文章作者:郭梦瑶、老郭家铺子
今天我给我家娃娃做了奶香蜂蜜小面包,无油无添加,酥软香甜,营养价值很高,一口一个好吃到停不下来,想做多少就能做多少,让娃一次吃过瘾。准备食材~130g面粉、20g蜂蜜、温水适量10g、宝宝奶粉、柠檬汁几滴、蛋黄2个(颜色会更漂亮)、酵母301
和面130克面粉+3克酵母粉+宝宝奶粉10g+两个蛋黄+20克蜂蜜,挤入几滴柠檬汁,然后用筷子边搅拌,一边倒入50g温水,操成光滑比较软:的面团,盖上一层保鲜膜,大概醒个半个小时
02
切面醒发好的面团会变得很松软,比原来大上很多。将面团再操一操、排排气擀成面饼,厚度大概在一公分左右就行,再用刀把面饼横着切成条条,然后再切成丁,撒上少许面粉,这样面团就不会粘在一起了
03
煎至平底锅加热,不需要加油,把切好的面J多余的面粉尽量都抖掉,放入平底锅,小火慢慢煎至外表焦黄,大概7~8分钟的样子,香甜酥软的小面包就做好了!
烤 箱 做 法用料高筋面粉350克鸡蛋1个蜂蜜60克酵母5克奶粉15克盐2克牛奶190克表面装饰蜂蜜水蜂蜜和水1:1白芝麻适量无油无糖奶香蜂蜜小面包的做法所有材料混合在一起把面团揉到完全扩展阶段
放在温暖处进行发酵,用手指沾干面粉按下去不回缩不塌陷就证明发酵完成
平均分成7份盖保鲜膜松弛十五分钟
那一个面团擀成稍长的方片,卷起来,一分为二,忘拍了
八寸蛋糕模刷一层油,我这个是不沾的,我也涂了油,避免粘在模具上无法脱模
均匀的摆在模具里,放在烤箱里放一碗热水进行二发
二发完成,表面刷上蜂蜜水,均匀的撒上芝麻
烤箱150度进行预热,烤25分钟出炉
撕开里面,有拉丝,而且组织非常细腻,关键还好吃
延 伸 阅 读自己动手在家做美味的新疆烤馕,好吃又简单!喜欢发糕!喜欢它那甜甜的香味和松软的口感,还不用揉面,也不用整形,做法即酸酸辣辣爽歪歪鸡爪,做法超级简单,想吃赶紧做起明天端午节,特地送上开胃酸甜罗卜,先把胃口吊起来胡萝卜素丸子的做法,品味美女妈妈的味道!美食天才手把手、图文并茂地教你做热情奔放的腊汁肉夹馍我尝试过各种做鱼方法,红烧、清炖、干炸、清蒸等,发现这样做不仅简单易学、零失败,还味道鲜美、营养不流失,你要不要明天试试呢?广州正确的打开方式——好好吃饭是正事鸡血糊是鸡血最美味的吃法,跟我做起来吧!炒牛肉怕老怎么办?掌握这3步,嫩滑多汁超好吃~周末了,做一锅好吃的豇豆焖面吧!教你在电饼铛上做煎饼果子,好吃不打折!(附薄脆方法)熔岩吐司,让你的早餐不再枯燥无味!好吃的蛋包饭苦瓜怎么做好吃、简单又不苦!她这样腌制黄瓜,没有对手!投稿方式1、美篇:微信150413663672、135编辑:3239685