我的轻断食日记（一）
花漾淮安的二维码中间有一个跳起的小人
很多人问是谁
当然也有很多人认识她
她曾经徒步过西藏墨脱
把“知行微课堂”的旗帜留在了雪域高原
她也曾骑行过川藏线
完成了2200多公里的跋涉
并且坚持每天写骑行日记发表在花漾淮安
（文末有链接）
她就是我们花漾淮安的小高老师
今天她要给大家分享自己的“轻断食”日记
作为一个别人眼中的运动达人，总有人会问我一些关于健身的问题。
所以，当某位多金的朋友说：我们开一家健身工作室吧，我出钱你负责。几乎不假思索地，我就答应了。
工作室的名字也没有犹豫：知行。一来工作室就在未来的知行书店旁边，二来健身也最能体现“知行合一”的精神。
筹建的过程，其实就是不断学习、思考的过程。
前沿、专业性和超强的体验感是我们追求的目标，为此，我们南上北下走访了很多健身房和工作室，有了很多心得。
（知行健身工作室效果图）
在学习交流的过程中，我发现了这本书——《轻断食》。
【百度百科】轻断食只是要你回归最自然的饮食状态：每周5天正常饮食，只需两天稍加控制，就能坐享减肥奇迹！轻断食不仅改变饮食习惯，也改造你的心智，最终超越减肥，变成你的生活方式。让你的心灵也能达到历史上断食修行者那样的生命境界。这就是轻断食的根本力量。
仔细阅读了两遍，我惊讶于书中描述的轻断食神奇的效果。于是决定把自己当小白鼠来做实验。
《轻断食》作者是英国著名医生、BBC科学栏目制作人麦克尔·莫斯利医生，他试过几种断食方法后，终于找到最能长期执行的做法：每星期挑出不连续的2天断食，在断食日摄取600千卡（女性为500千卡），分为早餐和晚餐。
这样看来“轻断食”是“温和”的间歇性热量控制法。但是“不吃午饭”，跟我多年形成的“午饭最重要”的饮食习惯反差太大，我首先需要检验自己能否承受不吃午餐产生的饥饿，继而验证它是否“温和”。如果是，坚持起来应该不是很困难。
对照《轻断食》制定一个计划的第一步是了解自己的身体状况。刚刚参加过体检，我各项生理指标都很好。于是，我做了体成分测试，主要看体脂百分比和肌肉百分比。
测试结果，我的体重正常（56.7kg），身高165，BMI值19.5，非常好的数字。但是体脂百分比显示腰臀比重偏大，事实也是，腰围和臀围都不容我忽视。
BMI：身高体重比，即身高除以体重的平方，健康体重：18.5<BMI<24
准备工作还包括需要下载计算热量的薄荷APP和厨用电子秤，用于计算并记录摄入食物的热量。
我计划在每周一和五两天断食，给自己定了目标体重：54kg。
在断食的前一天，我计算了日常摄入的热量，结果倒吸一口凉气：全天的热量摄入总量2490千卡，一顿早饭的热量就远远超过断食日全天热量（500千卡）。
但这并没有动摇我尝试轻断食的决心。
第一次断食是周一，我发誓这一天要好好工作，好好断食。
当天的早饭并没有精心制定，控制好热量就行，100g干挂面加一个鸡蛋。
早餐362千卡的热量，意味着晚上我只能摄入138千卡的热量。
想到只有到了晚上才能进食一点可怜的食物，那一小碗鸡蛋面显得弥足珍贵。我花了10分钟的时间慢慢吃完。
一上午我都把自己埋在工作里，不让自己去想这个问题。
然而，11点不到，饥饿的信号非常清晰地传递出来。
离晚饭还很遥远，我喝了一杯水。
结束手头的工作回到家已是下午一点多，真后悔回家！当我看到桌上的红烧排骨，饥饿疯狂地席卷了我整个人。
我死死地盯着红烧排骨，5分钟的思想斗争不知道咽了多少口水，终于伸出欲望之手拿了一块。我发了个毒誓，只吃这一块，我几乎是分解了这块排骨肉的每一个肉丝，那是我吃过的最美味的排骨。吃完这一块，我果断将那碗排骨塞进冰箱。
可转身又发现了桌上有一袋红艳艳的桃子。我绝望地承认：我真的是个意志很薄弱的人。
是的，我可以抵制一切，除了诱惑。
一个桃子下肚后，我安慰自己，晚饭不吃了。
薄荷APP清楚地告诉我，晚上我只能再摄入14千卡的热量，那也就是一根黄瓜，我开始凄凉起来。
好在《轻断食》告诉我，饿一天死不了的，想到骑行川藏线的经历，我又重新燃起斗志。
可到了晚上，偏偏有朋友请吃饭，一起吃饭的两个都是我非常喜欢的人，我没法拒绝，这也是考验我的时候。我决定不去想我只能摄入一根黄瓜的热量，这毕竟是第一次，应该有个适应过程。
点餐的时候，我点了热量很低的蔬菜，同去的朋友很贴心，知道我在断食，没有点太诱人的菜，请客的朋友倒是不好意思了，连说下次重请。这下轮到我过意不去了，当下决定以后断食日不参加任何聚餐。
晚上到家，晚睡的习惯并不会因为这一次的断食有任何改变，饥饿又在睡前访问了3次，我用记录一天的感受抵御了它们，零点时分，完成了记录。
想到捱过这一夜，我就可以享受冰箱里的那碗漂亮美味的红烧排骨，竟然满满有了幸福感，梦里也该出现美食吧！
（为了让“轻断食”这件事能够坚持，我选择了做手账记录断食的过程，显得有仪式感。）
第一次的断食体验，不算失败也不算成功，中午没有忍住不吃，没有严格控制全天500千卡以内的热量，但是成功抵制住了四五次的饥饿，而且没有出现胃痛，平时我的胃饿久了会痛。一天精神状态良好，饥饿并没有让我头昏眼花，反而很清醒，这让我对下一次的断食充满了信心。
分享这篇日记的时候，我已经坚持了一个半月，完成了6次断食。这6次的断食确实有了让我惊喜的变化，我决定分享全部的过程。
后来我有了什么变化呢？你对于轻断食是不是也有兴趣？
请留意后面的分享吧。
看了高老师的轻断食日记，你有什么感想？在文末留言吧。
高老师计划招募一些志愿者加入“轻断食体验者营”，如果你有兴趣，也给她留言吧。
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