番茄椰菜花

材料：椰菜花1小棵、番茄两个

辅料：番茄酱30ml、大葱1小段、白糖10g、盐少许、油适量？？

做法：

1、椰菜花洗净用手剥成小朵，番茄洗净，用开水烫一下剥去外皮，切成小丁，大葱切碎;

2、锅中放入适量清水，大火烧沸后将椰菜花放入，汆煮3分钟后捞出沥水待用;

3、炒锅放入少许油烧热，放入葱末爆香，放入番茄丁翻炒出汁，再放入番茄酱、白糖、盐和少许清水搅匀;

4、放入椰菜花焖煮2分钟，待汤汁收稠后盛出，在上面撒上葱花即可。