冲着美食看“舌尖3”,结果喝了一集的药!中药口红、草药炖猪脚、给痛风父亲煲鸡汤……这些靠谱吗?

亲们还记得吗?当年《舌尖上的中国》纪录片横空出世,火遍全国,引无数吃货尽折腰。《舌尖上的中国2》播出,再创佳绩,粉丝们纷纷舔屏!

药娃一直盼着《舌尖》第三季暖心回归,前排坐上小板凳,嗑着瓜子,就等开播啦!

然而播出之后……群众纷纷表示“舌尖3”的美食没那么馋人了,看完不饿反而想买上口锅?

比起前两季,评分断崖式下跌……

因为美食少了,讲故事多了?

其实,讲述美食的人文故事不失为一种很好的叙述角度啊!但不少医药工作者看过“舌尖3”第4集《养》之后,实在hold不住吐槽的心了!

《养》这一集以“食养”为主题,主要讲述了各种中草药入食的养生菜肴。而奔着美食去看的药娃,也被“药食同源”“药膳”“食疗养生”种种概念绕晕了……

争议1:草药炖猪脚

“舌尖3”第4集里介绍了“草药炖猪脚”这道菜,村民用10多种草药与猪脚、黑豆熬成汤,滋补身体。有网友指出,曾有新闻曝《老汉误用断肠草炖猪脚一家三口中毒殒命》,普通人没有分辨草药的能力,随意用草药入膳是很危险的。

点评:节目主张“乡野草药融入家常便饭”,但完全没提及毒性和副作用。纯天然原生态的中草药就比西药安全?无毒无害?这可是个很大的误区呢!

“是药三分毒”,中药也不例外。如不合理应用,也会引起不良反应发生。含马兜铃酸的中药,如关木通、广防己、青木香等,可引起“马兜铃酸肾病”;一些含矿物质的中药,如朱砂、雄黄等长期应用,可引起慢性汞、砷中毒……

中医会根据患者的体质状况、个体差异,决定用药与用量。但对非中医药业内人士而言,在不清楚植物成分,当食品使用时,风险是很大的。食疗要在中医指导下进行,切忌盲目信民间偏方。

争议2:中药口红

话说自从“舌尖3”播出这一集,“中药口红”飞速火了,空降各大热搜榜!

片中几位女子围坐在一起,自制中药口红,连双手套也没戴……

看看这些口红管,是不是很熟悉啊?好像都是大牌啊?更有细心的网友通过对比,口红的原材料疑似购于淘宝三无卖家店,甚至连电子秤都是同款。

点评:据古代医书记载,中药草不仅能入食,其有效成分也可合理添置于化妆品中。但是不管口红里有没有加中药,一切的前提就是卫生。

口红这种接触嘴唇、使用周期较长的化妆品,无菌、防腐等处理都是有必要的,这样才能保证产品的使用安全性。对于三无小作坊,就算有个中药的噱头,咱也要实力拒绝的!

争议3:给痛风爸爸煲鸡汤

节目用大量篇幅介绍了广东人的煲汤,汤中添加各种药材,起到不同的保健功效,并提出“煲汤是人人都可以尝试的食疗手段”。

更有位孝顺的姑娘煲汤给痛风的父亲喝,认为花胶炖鸡汤“爸妈喝也很好”,不过做法上要有改变,原因是“爸爸痛风,喝不了传统老火汤”。

点评:姑娘,这你就有所不知了!嘌呤在体内转化后会产生尿酸,导致痛风病情加重。嘌呤是亲水性物质,特别容易溶于水中,排骨汤、鸡汤、羊肉汤等肉汤中嘌呤含量都很高,熬的时间再短,也是不适合痛风患者喝的。病情稳定的情况下可以适当吃些肉,但一定不要喝汤!

药娃温馨提醒:

现在大家都讲究养生,但食疗药膳是不能代替药物治疗的。服用中药一定要由正规中医“辨证施治”,对症用药,合理组方。有毒中药必须在医师指导下服用,不要随意改变用量和服法哦~

小伙伴们刷过“舌尖3”,有没有一吐为快的冲动呢?快来点评吧!

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