时间过得真快，明天就到白露节气了，它是二十四节气中的第十五的节气，同时也是秋季的第三个节气。白露是天气由热变凉的节点，进入白露之后秋老虎带来的闷热气候也就基本结束了，秋风瑟瑟，万物趋向于萧条，树叶逐渐泛黄，天气变凉的同时也会比较干燥，饮食就要稍微注意一些，多吃一些润燥的食物。

秋季万物萧条的同时，庄家成熟，而且秋季各种新鲜的蔬果也会逐渐上市，因此我们可以选择多吃一些鲜美多汁的蔬果，像橘子、柚子、萝卜等都是不错的选择。除了这些之外，我们院子里种植的一些西葫芦也正是食用的时节，绿色健康又鲜美多汁。一般来说，西葫芦主要生长在夏季，我们这里海拔较高成熟的较晚，现在吃正是时候，西葫芦富含水分可以预防秋天的干燥，有润泽肌肤的作用。

西葫芦的营养价值比较高，除了丰富的维生素外，钙的含量也比较高。西葫芦的生长速度惊人，食用不及时就长老了，基本上隔三差五都会吃。为了避免吃腻，我们可以选择将西葫芦搭配一些其他食材进行食用，同样美味。杏鲍菇是我家比较喜欢的菌类之一，营养美味不说，吃法也比较多样，凉拌、炒菜都不在话下，而且淡淡肉味闻着更是诱人。今天就将西葫芦和杏鲍菇搭配在一起，简单一炒，鲜美又下饭，一起看看吧！