法式经典——满屋飘香巨好吃的蒜香面包
蒜香面包,烤的时候那叫一个香啊,完全抵挡不住的诱惑,想不想来一块啊。下面就跟着一起来制作吧~
1.把除了黄油的其他材料,放入厨师机中,揉出粗膜。
2.加入软化好的黄油,揉至出薄膜。
3.整理揉好的面团。
4.分成8个,每个60克的小面团,滚圆。
5.盖保鲜膜,室温发酵至1.5倍大。
6.在等面团发酵的时候,可以制作蒜蓉黄油酱。20克黄油软化,蒜瓣打成蒜末,放入1克盐,混合均匀。
7.发酵好的面团,用刀片划一刀。
8.挤入蒜蓉酱,撒点小葱。
9.送进预热好的烤箱,180度烤18-20分钟左右。
10.一次发酵就可以的小面包,省时间,而且也很柔软好吃哦!
黄油与蒜蓉的结合,无敌好吃哦。
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