寒露节的第二天,在生态茶园看了一晌高天上的流云
《1》
今天是寒露节的第二天。
我们如约去了生态茶园。
就是那片一切都按照有机的标准在维护,但因时间不够,还没有申请有机证的茶园。
一路上跋山涉水。
空气很温润,由于前几天台风带来大量的降雨,山上形成了一条溪流,沿着路边的石壁往下流。
清澈的溪水,带来清凉的意蕴。
而由于山水下流的缘故,碎石和泥沙铺成的山路很湿、很泥泞,于是,高一脚低一脚地往上走。
路边的杂草长得非常之高了,比春茶季的时候高了四分之三,几乎要到村姑陈的腰部了。
还有一些低矮纤细的野草,像一层草膜一般,覆盖在路上,一脚踩上去,有绵软的触感。
而那株春茶季的时候才抽条生发出来的竹笋,现在已经长成了一棵参天的大树。
看到这一切,真的是有一些人是物非的感觉。
我们,还是春茶季时候的那拔人。
S师傅,我,李麻花,阿萝,但草已经不是当初的那些草了。
《2》
晨起的时候,浓雾。
推开窗户,后山的茶园子全被一层薄雾笼罩着。
茶树们在做着深层的补水面膜。
呼呼呼,吸吸吸,把水分吸进去,再把废气吐出来。这样吐纳一番,细胞就焕然一新了。
接下来,白天接受阳光的照射,进行光合作用,生成能量。到了晚间,再把能量转化为有机物,储存在叶细胞中。
尤其深秋季节,夜里寒凉,茶树叶片生成的有机物更多。
这般饱含有机物的茶叶,冲泡之后,香气悠长、馥郁,而甜花香极为明显。是部分茶友特别喜欢的洋槐花的气息。
同时,大量的有机物释放到茶汤里,喝起来,汤稠水滑,浆感十足,饱满丰富。
是一位像杨妃那样的美人。
丰腴,暖香扑鼻。
《3》
原本,S师傅以为今天会下雨。
天气预报说有雨。
我出去看了看天上的云层,果断地说,不会下。我们去茶园。
果然,上到有机茶园的最高处,那里风清云淡,蓝天白云,哪有一丝要下雨的样子?
害得我们出去还带着雨伞,这下只能遮太阳了。
不过,在阳光灿烂的天气去茶园,有把伞真是很不错的选择。
君不见采茶阿姨们都戴着帽子,穿着长袖长裤和雨靴么?茶园里光线厉害,有了伞,比防晒霜要强很多。
生态茶园的茶树们,长得极好,吃着羊粪,喝着雨雾,呼吸着新鲜至极的空气,内质别提多饱满莹润了。
叶片绿油油,在阳光照射下,反射着光亮。
有芽有叶,叶片细窄,叶背后白毫浓密。
一不小心,我们就采下来一大篮。
这种超嫩的叶片,让我们“看到茶叶就想采”的病情,又加深了——变成了“一采就停不下来”。
《4》
在茶园里呆了几个小时。
大部分时间,在看天空,在看云朵。
真是好看。
那云,是行走的,是移动的,是流动的。
想起有首歌里唱,高天上流云,听了完全不明白是什么意思。直到今天,亲眼见到了深秋季节太姥山茶园里的云朵,才终于明白了。
原来,云真的是分层的。原来,云真的是可以流动的。原来,天上的云,是分各种造型各种类型的。
有一些云,是大团大团的,白色的,棉花糖状的。
有一些云,是细细的丝缕状的,像织女的那件珍珠衫。
有一些云,是棉絮状的,像是哪位仙家撕下了一片片薄薄的棉絮,让它飘扬在了天空中。
还有一些云,是柱状的,层层叠叠铺开来,像一条巨龙,横亘在半空中。
还有......
我形容不出来了,笔拙。
这些白白的云,映着碧蓝的天,映着绿油油的茶山,真是太美了。
有时候,当真的遇到某种令人动心的事与物,语言的形容就会变得很贫乏。
好茶,只能说,好喝。
好景,只能说,太美了。
《5》
下山的时候,夕阳还挂在天边。
阳光仍然明晃晃地照在茶园里。
寒露节结束了,秋茶结束了。
不要再问有没有霜降,我想说有,但S师傅说,半个月之后的事,他也说不好。
2021年的所有白茶,都做好了,茶山要封山休养了。
茶农们要下山,去旅行,去休息了。
今年的寒露茶,虽然量比去年还少,但如愿以偿地,做成了日光萎凋。
一个月之后,它将与我们见面,展现出它无与伦比的美好。
期待着它的盛大登场。
【后记】
昨天打字的时候,手指头的伤口,再次被碰裂了。
有了渗血的迹象。但山上没有医院,只能自己简单地处理了一下。
今天的文章,是硬撑着手指头的疼痛打出来的。
打得有点短,请大家原谅。
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2021年,小陈茶事“白茶春茶笔记”
……
第34篇:初心不改,方得始终(写在春茶笔记结尾)
第33篇:李麻花在茶园摔了一跤
第32篇:许久未去的茶厂,它如今是哪番模样?
第31篇:今年的春寿眉,竟然来得这样早
第30篇:有些白茶,看上去是白牡丹,其实是寿眉
第29篇:春光明媚,采摘清明白牡丹啦.....
第28篇:今天采到清明白牡丹了吗?
第27篇:试新白茶,是春茶季的日常
第26篇: 银针增产牡丹减产,茶山怪状有多少
第25篇:预订春茶退订之殇
第24篇:今年的第一场雷雨,它就这么悄无声息地来了
第23篇:茶山上的蛇为什么越来越多了
第21篇:白牡丹的盛宴来临
第20篇:寻访一个古老的村落
第18篇:阳光灿烂的一天,抛荒白茶迎来了采摘旺季
第17篇:那些不应该属于白茶的利益之争
第16篇:太姥山的雾与露
第14篇:大家盼望的倒春寒,终于来了
第13篇:春雨惊春清谷天,六个字写尽春白茶的一生
第10篇:菜茶为什么不能做银针?
第9篇:寂寞空庭春欲晚,方大师今年不开门
……
作者 | 村姑陈