农村娃小时候的回忆，厕所旁常看到遭人嫌弃，今市场12一斤

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农田里总能看到不少野草，农村人对此并不是太高兴，一旦有野草的地方，庄稼的生长就会受到一定的影响，因此大家很是苦恼。农田里的鬼针草，应该是最让农村娃讨厌的植物了，毕竟一旦从其中走过去，那可能浑身都会被针毛覆盖，到时候想要清理可是一个麻烦事情。也正因此大家看到了就拔除，其实鬼针草并非没有任何的价值，它的药用功效也非常的高，因此不少老农也会采摘一些回家，之后就可以当药材卖出去。

在过去农村一直是旱厕，在这些厕所的旁边也有着不少杂草出现，看似这些杂草不是太起眼，但如果是懂行的人那就能发现其中的价值了。其实有一些植物的价值可不少，其营养成分比较高，这几年里也受到了不少关注。就拿今天所说的酸浆来说，它在厕所旁边、坟墓旁边总会看到一些，很多农村娃尽管会被它的果实吸引住，但想想这样的生长环境还是算了。

可能很多人对酸浆并不是太懂，其实它还有名字叫做灯笼草和鬼灯果，不同的地方俗称各有不同，其实从字面上就能理解它的果实形态，和大家所看到的灯笼很是相似，特别是到了成熟时，外面的包囊看上眼红色，看上去十分的惹眼，让人总想要伸手吃上一口。还有人则想着能挖回家里，栽种在家里进行欣赏，这样也能赏心悦目。

其实它在几千年前就已经被发现，但因经常会在厕所旁出现，因此大家反而会对其嫌弃不已，就算是看上去再美味，大家也不会去吃，认为这种东西比较脏。孩子们在大人的教育下也不会去品尝食用，只是将其采摘下来玩弄一会。实际上农村中的蔬菜，很多都是粪水浇灌长大的，瓜果蔬菜反而口感更好，大家也不必担心它的营养问题。这样来看，酸浆也能安全的食用，况且它和粪便还没直接接触。

在研究中大家才明白，它的营养成分颇为美味，其中的钙质比番茄还要高出70倍，如此来看，它的营养确实很多。也正因如此，大家对酸浆也没有了敌意，很多孩子也会将其当成一种特别的美食，剥开外面的薄膜后，大家就可以看到金黄的果实，成熟后还会有种独特的香味，吃起来颇为美味香甜，可以说孩子们吃了后就会被吸引。

不过因环境的变化，如今的农村中酸浆的存在范围也在缩减，这让农民对此也是十分的无奈。为了能更好的采摘品尝，很多农民也进行了人工化的种植，这样的话就能够卖到市场中，一斤卖出了12元，可以说还是比较高的。

笔者认为，大家不能盲目的种植，毕竟它的市场需求有限，也只是年轻人吃的多一些，如果有贩卖的渠道还好，不需要担心卖不动。不过如果没有合适的销路，那大家尽量别再投入，不然一旦滞销出现，农民到时候就要损失惨重！