往年一斤卖1000元,今价格大跌无人买单,养殖户:到底咋回事

近年来,水产养殖行业可是非常火爆,很多水产品的行情都卖出了不错的行情,只是并非所有水产品的行情都很利好,也有一些项目并没有为农民带来太多的收益。比如说水蛭养殖,很多人宣传可年入几十万,一斤可卖几百元,实际上并不然,不少人亏损惨重依旧卖不出去。
如今的生活条件好了,很多人转向食用海产品,希望能品尝出不一样的食材口感,正是市场的需求之下,不少人投入到了养殖之中,而海参就是众多海产品中营养价值非常高的一种,它的肉质比较丰美,吸引了很多人食用,它已经存活了6亿年之久,有着漫长的时间,是在我国公元前300年就已有记载,不过确证的食用时间是三国期间,到了清朝时它就成为酒宴不可缺少的美味。
海参个头在30cm左右,浑身长满了肉刺,看起来很是丑陋,不过它的食用口感却非常美味,让人吃了后特别喜欢,且它的热量低,才不过25千卡/100g,蛋白质成分可占比91.2%,可以说营养价值非常高。
海参内的胶原蛋白成分比较多,吃起来很是滑嫩可口,其中还包括17种氨基酸,也有着丰富的维B,可以满足人体的生长和代谢需求,当然其中也含有大量的DHA、EPA、亚油酸等成分,可以让人体的免疫力增加。
而海参中也含有大量的微量元素,比如说锌、铁等元素成分很高,有利于人脑的发育,很多人都将海参视为保健品,从而调理自己的身体,特别是女性、老人、孩子,更是将其当成珍肴,它也有着海中人参的美称。
在过去,海参都是捕捉的,因此价格比较昂贵,一斤可卖出1000元左右,不少渔民依靠捕捞海参走上了赚钱之路。不过随着数量的减少,市场的需求加大,很多人走上了人工养殖这条路,沿海地区的养殖规模也在年年扩大。
人工养殖的海参,不管是口感还是营养都不输野生的,但价格却比较便宜,因此也受到了市场的认可,养殖户也为此致。往年这个季节海参都会大量进入市场,不少客商都会提前采收,养殖户并不担心卖不掉的问题,可到了今年就不同了,海参已进入市场,但根本就没有收购商前来收购。
这让养殖户很是诧异,不知道是咋回事,毕竟如今的海参产量并没有过剩,往年销量都很紧俏。其实这和今年的经济下行周期有很大关系,消费者心态更理智,在消费上不会盲目,因此海参的价格大跌,几十元一斤还没有人购买。
不过除了受大环境的影响,口碑崩塌也是海参难卖出去的原因,那些黑心养殖者,为了能够让其的个头大、长势快,则是在水里投放敌敌畏,其目的就是将病菌和其他小鱼杀死。尽管海参并不会中毒,但这些高毒农药会残留在其体内,人吃了后自然是会影响身体健康,正因如此大家不愿意购买品尝,今年的行情才这么差。
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