香煎藕饼｜秋天就是要吃藕，入口甘香，清甜又爽脆

- 香煎藕饼 -

原创作者 静香爱下厨和追剧

1 /  莲藕削皮，剁成末

2 /  香菇切碎

3 /  虾米切碎

4 /  往肉末里依次加入莲藕，香菇，虾米，葱白，一个鸡蛋，搅拌均匀

5 /  调味，加入适量盐，鸡粉，胡椒粉，1.5勺酱油，1.5勺蚝油，淀粉（淀粉量要根据馅料的干湿情况适量增减）

6 /  搅拌均匀后用勺子舀馅料，然后用手颠均匀

7 /  放到蒸锅上

8 /  水开后上锅，大火蒸8分钟

9 /  锅里油温热了把藕饼放进去煎

10 /  两面煎香后就可以出锅

11 /  香喷喷的煎藕饼，入口甘香，口感爽脆，喜欢就收藏起来试试看吧