食养一方 |这样煮一碗水，咳嗽和肚胀都好了。

材料：白萝卜半个，陈皮一瓣，冰糖适量。

做法：

1、选白萝卜半个，去掉茎叶，洗干净。将萝卜切成片，或者切成块都行，不要去皮；

2、陈皮洗净切丝备用；

3、用铁锅，放入冷水，将冷水烧沸后，放入切好的萝卜和新会陈皮。（注意，不要把水放得太多，一般要放4碗水左右，最后煮至一碗。最后只用喝一碗就可以了。）

4、用沸水煮15分种以上，煮的时候可以什么都不用放，就用白水煮就可以。

5、煮好以后，等水稍凉后，可以根据口味加入适量冰糖，盛起来，主要是喝煮出来的汤水。萝卜也能吃。

萝卜色白，属金，入肺，性甘、平辛，归肺脾经，具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津，利尿通便的功效。生吃比较寒凉，煮熟后，比较平和，《本草经巯》“生者味辛，性冷；熟者味甘，温平。”单用萝卜日常煮水饮用，对于防治便秘、咳嗽、腹胀、积食，都有很好的作用。

陈皮味苦、辛，性温。归肺、脾经，具有理气健脾，燥湿化痰。

萝卜陈皮组合在一起，可以起到化痰止咳、健脾和胃、理气消胀的作用；它们组合在一起非常互补，萝卜性偏凉、偏润，陈皮性温、偏燥，它俩组合萝卜减缓了陈皮的温燥，陈皮调和萝卜的凉润，使得萝卜陈皮水变得中性平和。

编辑丨小申