入冬后最养生的饮品：柚子茶

柚子含有丰富的维生素B和C、味道酸甜，略带苦味，具有健胃润肺、补血清肠、降低血黏度、降血糖等功效。是医学界公认的具有食疗效果的水果。

柚子茶，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾、去油、解腻、清热降火、每天来一杯还有嫩白美容之功效；是入冬后最适合的养生饮品，自己在家里做柚子茶，方法非常的简单!

原料：柚子、 盐、蜂蜜 、

做法：

1-3、先将柚子冲湿,拿一点盐搓柚子的表皮,要把表皮那一层蜡搓洗掉,再用清水冲干净；

4、用削刀把最外面那黄绿色的皮薄薄的刮下来，尽量薄一些，不要是把白色的皮也带下来，要不然会比较苦；

5、将柚子皮切成细丝，越细越好,再掰好些柚子的果肉备用。

6、锅里倒入水,一并倒入柚子皮,煮开后,加入柚子的果肉,继续煮开后,转成小火,直至水变少,大约20分钟。

7、将煮好的柚子茶装入碗中放凉后，再倒入蜂蜜,搅拌均匀，一定不能热的时候放蜂蜜,会破坏蜂蜜中的营养。

8、装入准备好的密封罐中，放冰箱冷藏一周左右就可以喝了，冷藏放置的时间越长口感就越好。柚子茶冲调的时候最好用温水，这样不会破坏原有的营养成份。

提示：

1、柚子洗的时候直接用水冲看似干净了，柚子皮的表现附有一层蜡，所以要用盐搓掉，才可能洗干净。

2、削柚子皮的只削表皮薄薄的那一层，把白色的皮给带上了，苦味就太重了。

3、柚子的果肉我的做法是整个放在锅里煮的，也可以依个人的愛好，把柚子的果肉剁碎，再同皮一起煮。

4、蜂蜜放的多少也可以依个人口感，我比较怕苦，所以放了多一些，喝的时候切记要用温水调，这样不会破坏原有的营养成份。

• 

  欢迎光临 清斋茶舍！

  http://qingzhaics.360doc.com/

• -