豆角的花式吃法，你喜欢哪一种？

作为肉食主义者，大多数人每天的正餐都是离不开肉的，所以今天给大家介绍的第一道菜就是豆角炒肉，它可以说是一道非常简单却深受大众欢迎的菜。豆角炒肉的第一步就是将食材准备好，首先是选一块上好的五花肉，然后将五花肉切成一片片的薄片，接着就是将豆角摘好洗干净并切段。准备一些姜片、蒜片、干辣椒，食材准备好之后便是正式下锅炒了，将油倒入锅中，等着油温升高后，再将五花肉倒进锅中煸炒。等肉炒出油后，倒入刚才准备好的姜、蒜、干辣椒迅速炒香，接着再把豆角倒进去翻炒四分钟左右。待豆角炒至变色并熟透时，就可以装盘出锅了。

要介绍的第二种吃法就是凉拌豆角，今天就来说一说，如何让人不出门聚会就能尝到这道美味的下酒菜。凉拌豆角的制作方法十分简单，也是一道家庭必备菜。首先先将豆角的两端摘掉，清洗干净切段，接着烧水将豆角煮熟，注意水烧开后再将豆角放进去煮6分钟左右即可。在煮豆角时，我们就可以将拌豆角的酱料准备好。先将蒜、生姜、小米椒、葱切成末放入碗中，接着倒入生抽、盐、醋、蚝油、辣椒油、香油拌匀后，酱料就做好了。当然，根据个人的口味也可以增加一些其他的调料来制作酱料。等豆角煮熟后，捞起沥干水分，然后将豆角和酱料一起倒入大碗中搅拌均匀，这样一道清香四溢、让人食指大动的凉拌豆角就做好了。

豆角看起来简单，吃法确实有许多种，今天为大家介绍的就是我们经常吃的几种豆角，豆角看起不起眼，但是它的营养价值非常高，所以大家伙儿千万不要错过这道美食哦。